2008年01月12日
ミラフローレス (ペルー料理) 渋谷 10分
セルリアンタワーの裏手にある、ミラフローレスという、ペルー料理屋さんでランチをしてきました。
ペルー料理なんてはじめてなので、ちょっとワクワク。
本場っぽく、木の小屋風に仕上げていました。
メニューは前菜・サラダ・スープ、そしてメイン料理は肉料理が多いようです。
店員さんにおすすめ料理を聞いたところ、次の料理をすすめられました。
セビチェ・ミクス(海鮮魚のレモンマリネ)(¥1500)

こちらは、海老やタコ、イカ、白身魚などの海鮮に玉ネギ、サツマイモ、トウモロコシを合わせたサラダです。
チリパウダーがかかっていて、少し辛いですが、レモンベースのドレッシングで、辛いけど爽やかに仕上がっています。
なんだかやみつきになる味です。
メイン料理は肉料理2種を注文。
一つ目は、こちら。

ポロ・アラ・グリエル(チキンの香草グリル)(¥1500)
表面をパリっと焼いたチキンで、香草の良い香りがします。
若干しょっぱいかなあ、というかんじがしました。
二つ目は、
ポロ・アラ・カレローラ(チキンのスパイシー煮込み)(¥1500)

スパイシー煮込みということで、多少の辛さは覚悟していたのですが、意外なことに全く辛くありませんでした。
みじん切りの玉ネギのたっぷり入ったトマトソースはむしろ甘いくらい。
辛くないスパイスが使われていたようです。
独特な甘みがしました。
チキンはちょっとナイフを入れただけでも崩れてしまうくらい、ホロホロ。
香草グリルよりもこちらのほうが美味しかったです。
写真は撮っていませんが、ドリンクにチチャモラダ(¥600)という、紫トウモロコシのジュースを注文しました。
色は紫トウモロコシなので、もちろん紫です。
シナモンの香りがして、不思議な味でしたが、なかなか美味しかったです。
以前に行った赤坂のトルコ料理屋もそうでしたが、こういうお店って店員の方がすごくいい人なんです。
今日も、料理について質問をしたところ、とても丁寧に教えてくれました。
やっぱり色々な国の料理を知るって楽しいですよね。
これからも定期的にいろんな国のレストランに行ってみたいです。
ミラフローレス
渋谷区桜丘町28-3
03-3462-6588
11:00〜15:00、18:00〜23:00
日曜・祝日休
20席
ペルー料理なんてはじめてなので、ちょっとワクワク。
本場っぽく、木の小屋風に仕上げていました。
メニューは前菜・サラダ・スープ、そしてメイン料理は肉料理が多いようです。
店員さんにおすすめ料理を聞いたところ、次の料理をすすめられました。
セビチェ・ミクス(海鮮魚のレモンマリネ)(¥1500)

こちらは、海老やタコ、イカ、白身魚などの海鮮に玉ネギ、サツマイモ、トウモロコシを合わせたサラダです。
チリパウダーがかかっていて、少し辛いですが、レモンベースのドレッシングで、辛いけど爽やかに仕上がっています。
なんだかやみつきになる味です。
メイン料理は肉料理2種を注文。
一つ目は、こちら。

ポロ・アラ・グリエル(チキンの香草グリル)(¥1500)
表面をパリっと焼いたチキンで、香草の良い香りがします。
若干しょっぱいかなあ、というかんじがしました。
二つ目は、
ポロ・アラ・カレローラ(チキンのスパイシー煮込み)(¥1500)

スパイシー煮込みということで、多少の辛さは覚悟していたのですが、意外なことに全く辛くありませんでした。
みじん切りの玉ネギのたっぷり入ったトマトソースはむしろ甘いくらい。
辛くないスパイスが使われていたようです。
独特な甘みがしました。
チキンはちょっとナイフを入れただけでも崩れてしまうくらい、ホロホロ。
香草グリルよりもこちらのほうが美味しかったです。
写真は撮っていませんが、ドリンクにチチャモラダ(¥600)という、紫トウモロコシのジュースを注文しました。
色は紫トウモロコシなので、もちろん紫です。
シナモンの香りがして、不思議な味でしたが、なかなか美味しかったです。
以前に行った赤坂のトルコ料理屋もそうでしたが、こういうお店って店員の方がすごくいい人なんです。
今日も、料理について質問をしたところ、とても丁寧に教えてくれました。
やっぱり色々な国の料理を知るって楽しいですよね。
これからも定期的にいろんな国のレストランに行ってみたいです。
ミラフローレス
渋谷区桜丘町28-3
03-3462-6588
11:00〜15:00、18:00〜23:00
日曜・祝日休
20席
