March 2008

March 10, 2008

静岡県酒造組合公式HPに。

2月29日。
静岡県酒造組合の公式HPがオープンしました。

酒造組合

蔵元さんの情報や
イベント開催のお知らせが満載で
読み応えのあるHPです。

2月に開催した「駿河地酒や」の様子もアップしてくださっています。

ぜひご覧くださいね!

静岡県酒造組合公式HPはこちらから

erikan0620 at 23:58|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日本酒 

March 04, 2008

自分たちが作った酒米がついに日本酒に!

(記録用。長いです。)

2007年4月14日から始まった
八十八の会
八十八の会ロゴ


4月14日(土) 会員顔合わせ田起こし
5月19日(土) 苗づくり&あぜづくり
6月17日(日) 田植え&田んぼフラッグ大会
         &さなぶり
田植え田んぼフラッグ






7月 1日(日) 除草(ころがし)
7月29日(日) ヒエ取り
         &バーベキュー&流しソーメン大会
流し







8月11日(土) ぼかしまき&田んぼの生き物ワークショップ
9月 1日 (土) ラスト草取り&害虫駆除(手作業)
10月15日(日) 稲刈り&新米おむすび大会
稲納豆隊












いなご
たくさんの生き物にも会えました。


収穫できた山田錦が819キロ。
このお米を大村屋酒造場さんのご厚意で精米していただき
60%精米の山田錦は神沢川酒造場さんへ。



そして、2月23日(土)
ついに「正雪辰久」のお披露目会が開催されたのでした。

正雪辰久

ラベルデザインは公募で。
ネット投票をした結果、
八十八の会実行委員の合作が見事に優勝!

会員用オリジナル手ぬぐいのデザインに
実行委員長の文字を重ねたものとなりました。

すごーーくお気に入りのラベルです♪

お披露目会の朝、神沢川酒造場さんへ伺い
会員分80本ほどをラベル貼りさせていただきました。

ラベル貼り
やや足手まといな作業風景(笑)
でも嬉しくって、写真も撮ってしまいました。
いつもラベル貼り作業をされていらっしゃる
正雪の皆さんとご一緒にお茶タイムも楽しませていただき
とっても貴重な経験でした。

そのあとは、酒粕の袋詰め作業!
1キロずつを測ってビニールに詰める。
それを2キロのセットにする・・・の繰り返し。

でも望月社長も手伝ってくださり
おしゃべりしながらあっという間に詰め込みが完成しました。

酒粕詰め作業酒粕







お披露目会の会場は静岡市の「もくせい会館」
静岡県職員会館ですが
スタッフの方が、どなたも丁寧な対応で
本当に助かりました。
お世話になり、ありがとうございますm(_ _)m

お披露目会の様子
およそ50名の参加で行われたお披露目会。

ー孫坩儖長挨拶
▲薀戰襯妊競ぅ鵐灰鵐謄好鳩覯免表
おきょうさん出産報告!
に招郤卍垢隆デ娑Щ
ィ庁孱直絮如焚餔のもとさん作成)
収穫量予想 結果発表&表彰
Г燭鵑椒侫薀奪哀ング&クイーン&キッズ 表彰
┷8紊里酒の購入について
大橋田んぼ副隊長表彰
閉会の挨拶 大橋田んぼ隊長

「正雪辰久」1本&酒粕2キロ&米粉1キロのお土産。


今回多大なるご協力をいただいた
正雪・神沢川酒造場さんと
若竹・大村屋酒造場さんの
美味しいお酒も堪能しました♪
正雪さん3本大村屋さん2本







中でも大村屋さんの「若竹プレミアム」は
昨年6月、東京で開催された「究極の静岡吟醸を愛でる会」で
飲ませていただき、美味しくって驚いたお酒。
誉富士を使ったお酒では異例の40%精米。
ここで再び飲めたことが嬉しかったです。


正雪望月社長とご一緒に実行委員女子
この日、実行委員の女子は全員着物!
特に赤ちゃんと一緒に参加したおきょうさんは粋な着物姿ですごい♪

望月社長とご一緒に写真も撮っていただきましたが
実行委員全員で集合写真を撮らなかった事だけが
心残りです。


・・・・ここまで、記録だけはしておこう!と
とりとめもなく書き綴ってきました。
最後まで読んでくださった方、ありがとうございました。
(いつもにも増してヒドイ文章なので、
  後日修正予定です。)


追記:

正雪辰久は一升瓶で435本
四合瓶で255本誕生し、
すでに会員用の販売で一升瓶は残り100本程度となりそうです。
四合瓶はまだ150本ほどあります。

3月10日以降に一般販売が始まりますので
興味を持ってくださった方がいらっしゃいましたら
ぜひ買ってみてくださいね。

一升瓶 2800円(税込み)
四合瓶 1400円(税込み)です。

取扱い酒販店さんにつきましては
またこのブログに掲載させていただきます。





erikan0620 at 12:25|PermalinkComments(8)TrackBack(0) 日本酒