「酒蔵の一滴◆彎夜衣・森本酒造の「滲み出る旨さ」「駿河地酒や機廛螢檗璽函峪崑世糧酒美食・杉錦」

July 17, 2006

夏の日本酒「発泡」出羽桜

発泡酒が大好きです♪

・・・といってもビールモドキではなくて
日本酒の「活性にごり」のことです。

日本酒好きの方ならもちろんご存知だと思いますが
初めてこの「活性にごり酒」に出会ったときは
衝撃的でした。

「これも日本酒なんだ!」という素直な驚き。

こんなに美味しくて飲みやすくて
女性にぴったりのお酒なのに
なんで出回らないんだろうと不思議でした。

今までも「SILVER MOON」や
スパーク・リ・ヴァン
獺祭・発泡にごり酒」などなど
美味しい「ライスシャンパン」に出会ってきましたが、

今回飲んだ「夏祭り・とび六」も美味しかった!
とび六
この日の夕食はカレーライス。
でもすごく暑かったので、どうしてもシュワシュワしたものが飲みたくて
「とび六」を開けることに。

すると、甘くバナナのような香りが漂い
カレーにも負けない風味。
でも飲んでみるとピリッとするくらいの発泡と
きりっとした辛口な味わいに
清涼感抜群でした!


300ml瓶を買いましたが
720mlでも飲めたかも(笑)

それほどお気に入りの1本です。

次回8月開催予定の「駿河地酒や」では
夏にぴったりの「発泡まつり」を開催しようと思っているので
この「とび六」もエントリーします!

夏祭り・とび六 DATA

出羽桜酒造株式会社
山形県天童市一日町1−4−6
吟醸にごり
精米50% アルコール15〜16度



erikan0620 at 18:07│Comments(4)TrackBack(0) 日本酒 | 日本酒

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この記事へのコメント

1. Posted by たけ   July 17, 2006 22:24
こんにちは。
とび六にカレーですかぁ。いやー、それはいいかもしれませんね。今度試してみます。
2. Posted by えり子   July 17, 2006 22:36
たけさん、コメントありがとうございます!
変な組み合わせでごめんなさい。
でも意外とイケたので、試してみてくださいね♪
3. Posted by koji   July 19, 2006 21:29
こちらにも、こんばんは♪
発泡性の日本酒もおいしいですね。
最近私もワインより日本酒寄りに。。。
近所の良い酒屋さんに色々置いていて、とても勉強になります。
酒屋さんで色々教えてもらえるのってありがたいです。
4. Posted by えり子   July 21, 2006 12:35
kojiさん、こちらにも(笑)ありがとうございます。
日本酒ヨリになってきたなんて、それはいいですね!ぜひ、日本酒党になってください♪
頼りになる酒屋さんが近所にあるなんて羨ましいです。美味しい日本酒情報がありましたらぜひ、教えてくださいね!

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