最近知り合った若いフィリピーナに料理ができる子がいる。
お金持ちの家にはメイドがいるから料理ができないだろうし、庶民は娘を働かせ母親がお金をせしめるために料理を教えないから料理ができない子が多い。

かわいそうなフィリピーナはシングルマザーになると子供を親に預け、アンヘレスのバーで働いている子が結構いる。
子供を預けているというより親兄弟が娘からお金をせしめるための人質みたいだから、本当にかわいそうだ。

フィリピンの庶民の家族愛?の現実。



田舎が遠ければ年に1回子供に会えれば良い方だから、ダンバイでもフィリピーノやトンボイの彼氏に子供を預け働いている方がマシかもしれない。
親兄弟がカスだとフィリピーナは本当にかわいそうだ。

不景気でお客が少ないアンヘレスだから、会う回数はどんどん減っているだろう。

若いフィリピーナで料理ができる子が味見しながら調味料を少しずつ足していたから余計に驚いた。
アンヘレスの有名なレストランですら行く度に味が違うから、味見してないか、味覚障害のどちらかだろう。

料理ができるから料理ができるフィリピーナを選ぶ必要はないが、料理ができるフィリピーナはやっぱり好印象だ。

※フィリピンで感じたことを勝手に書いているだけであてはまらない人もいる。


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