2021年05月

2021年05月14日

ステップアップ

こんにちは!
EVOLU マネージャーのサイコです☆


今年もまた
緊急事態宣言中というイレギュラーなGWではありましたが
この数日間もたくさんのご縁を頂きました

ノンアルコールもまた思い出であり、
新しいウェディングのカタチでもあるのかな、と感じます


求められることを
『すること・こなすこと』はもちろん大切なこと

でもそれは終着点ではなくて
その先・・・

求められてはいないけれど、
『こうしたらもっと良いのではないだろうか』
『もっと良い時間にできるのではないだろうか』
と考え、行うことが次のステップ


その時々で、ちゃんと自分自身で振り返りをして
対策を、正解を考えるということは

自分の引き出しが増えて
もしもまた同じようなシチュエーションにであったときに
ベストを尽くせるということ


EVOLUの司会者さんたちも
こういう場面にぶつかったとき
なんだかモヤモヤしたとき

その気持ちをそのままにせずに
どうしたらよかったのか、を考えています!

そしてもしも、ひとりではなかなか正解を見つけられない時には
みんなで探すことも。


言葉を自由に操って、
おふたりの大切なゲストに心地よい空間をお届けするために
常にブラッシュアップを心掛けています☆


ご興味がおありの方
プロ司会経験者の方はもちろん、
未経験の方も
ぜひ、まずはお気軽にお問い合わせください♪


司会事務所EVOLU


---------(ここからはミキの記事です)---------

【カレーを食べながらサービスについて考えた日】

世はスパイスカレーブーム
私はマニアには程遠いけれど
定期的に本格カレーを摂取したい系です

先日
ずーーっと行ってみたかった
@bandra_lanka さんへ

信濃町から少し歩いて住宅街のなかへ
その一角に突然見えて来る
蔦に覆われた雰囲気溢れる建物の一階が
名店と名高い バンダラランカ
スリランカカレー

そして
スリランカの美味しい紅茶のお店
(写真2枚目が外観)

清潔に整えられた店内
静かで落ち着いた雰囲気
手厚くあたたかいアテンド
何でしょう
旅先の高原のレストランみたいな非日常感
やはりサービスって大事だ
しかも『隅々にまで気を配っている』っていう
サービスマンの美意識って本当に大事だ
と改めて感じつつ席へ

ワンプレートで登場するカレーは
どこまでも健康的で滋味溢れていて
オイリーさは皆無
野菜度かなり高く
身体に優しい優しいカレー🍛という感じ
食感や五味のバリエーションやバランスも楽しい
食後の紅茶も香り高く
スイーツもヘルシーかつ美味で幸せ
おなか一杯でも全然苦しく無く
むしろ健康になった気分でした😋

そして
しつこいけど
サービスマンのスリランカの方が素敵だった
バトラーみたいな雰囲気で
フロアの空気を綺麗に回してる感じで
とにかく行き届いてる
この『一貫した美意識』と
『その場の空気に全責任を持つ感覚』について
今日の研修でこんこんと伝えようと思います😎
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