イタリアンカレー

イタリアンカレーを作ってみました

トマト煮のカレーバージョンみたいな感じですが、２０分くらいで完成して、超簡単です。

野菜はきのこがメインですが、僕はナスをメインにしました

オリーブオイルやパルメザンチーズで、短時間でもコクが出るんだと思います。

ネットで検索したら、作り方は出てきますよ。

お勧めです。

豚キャベツ

本日は、豚キャベツを作ってみました

これも、簡単で、キャベツと豚肉を交互に挟んで、料理酒をかけて煮るだけ

これを、ポン酢にすりおろしたにんにくと、あさつきを散りばめたタレで食べると、超美味しいです

あと、キャベツが余ったので、キャベツのおつまみも作ってみました

キャベツにごま油、だしの素、塩をまぶして、レンジでチンするだけ

完成時に、鷹の爪とゴマを散りばめるみたいですが、ゴマがなかったので、鷹の爪だけで。。。

お酒のおつまみには、最適です

豚汁

さてさて、本日から休暇です


最近は、仕事でバタバタしていて、かなり疲れていたので、この連休はじっくり休みたいと思います


という事で、体を休める為にも、野菜をたっぷり取れる豚汁を作ってみました

味噌汁大好きなので、大量に作りましたが、さすがに作り過ぎたかな。。。


でも、野菜がほくほくしてて、超美味しいです