September 29, 2005

名古屋味めぐり

802ded3b.jpg名古屋名物と言えば、みそかつ・手羽先・味噌煮込み・ひつまぶし等などありますが、いつしか名古屋名物として定着していったのが

あんかけパスタ

今日は名古屋のオフィス近くにあるあんかけパスタ専門店「トマト」(でよかったかな?)に行ってきました。
基本はトマトソースになりますが、和風・めんたいなどいろいろ種類がある模様。トッピングもハンバーグ・ウインナー・目玉焼き・ヒレカツなど通常のスパゲッティでは考えられないものばかり。
注文したのはハンバーグ&目玉焼きがトッピングされている「ミートボール」。
注文して5分くらいで出来上がってきた。

麺太ッ!!

通常の約2倍の太さはあるだろう麺にとろみの強いトマトソースがかかっており、その上に目玉焼きとハンバーグがドン!とのせられてました。なんとも豪快です。

味の方はというと明らかに普段食べているスパゲティとは一線を画すものでしたがコレはコレですごく美味い!
あんかけパスタ、クセになりそうです。

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