えぞっこ パセオ店です。
好評につき、ゆで卵サービス、再開しましたお一人様、お一つずつ、どうぞ〜
沖縄の塩で(^ ^)美味しく＼(^o^)／

お久しぶりです、加藤 士文です。


画像の写真はヘルシーですが（苦笑）、私が設計させて頂いた【香香厨房 パセオ店】様に数々の案件を共に乗り越えて来たサインを施工してもらっているS君と行ってきました。

設計業務から施工まで、1人で網羅するのは至難の業でいつも上司や各協力会社の方々には助けられています。

S君は、私にとってのサインにおけるサンチョ・パンサでして、いつも助けられていました。

香香厨房も長い月日をかけて打合せをし、いざ！施工！！頼むぞS君！！！とのタイミングで、日頃のオーバーワークによってS君はしばらく休まざるを得ない状態になってしまいました。


そんなS君と完成した香香厨房でご飯を食べて（しかも満席！！）、お客様達も皆楽しそうに空間を満喫しているのを見て、ホントうれしい1日でした。

体調面等の考慮で現場復帰ではなく、設計部として勤めるとの事でしたが、同じ作り手としてお互い志高く頑張ろうと誓い、またの再会を約束しました。

今日も一日頑張ります。
ではでは




個室中華居酒屋 香香厨房 PASEO店
北海道札幌市北区北6条西2 パセオ東口1F

造り手の加藤 士文です。

1年程かけて、取り組んだ案件です。

大手ゼネコン・札幌駅総合開発・クライアント様・施工者や職人さん達、これからのこの街を造っていく情熱をもった人達との長期にわたるプロジェクトは、とても自分自身を高めてくれるモノになりました。

まずは、このようなプロジェクトの仕事を頂いたクライアント様に感謝と、合わせまして長きに渡る様々な場面でお力を貸して頂いたK部長に感謝しています。

そして、厳しい工期・状況下の中、内装施工者のMさんには現場レベルでとても助けられました。
感謝です。




個室中華居酒屋 香香厨房 PASEO店
札幌市北区北6条西2 パセオ東口1F


Chinese xiang xiang chuubo paseo

1F East gate paseo 6 north 2 west kitaku Sapporo Hokkaido Japan
Design = Shimon Kato. January, 2011

設計・デザイン・施工監理担当、加藤 士文です。

6月1日（水）オープンです。
計画から施工までのスタンスが短い中での仕事でしたが、良いお客様・良い作り手の方々と良い関係が築けたお陰で無事、今日を迎えれました。

感謝



焼鳥ダイニング
いただきコッコちゃん すすきの店

札幌市中央区南4条西3丁目 すすきのビルB1F



susukino building B1 south 4 west 3 chuoku Sapporo Hokkaido Japan
Design = Shimon Kato. June, 2011

いつ来ても変わらぬ味で美味しいです。本州から来客があり、ラーメンが食べたいと言えば必ずここです！とても満足していただいてます。その客が又友人をつれてきているとのことでした。

手稲区宮の沢のＫ様（女性）ペンネームはラーメンババですって！ありがとうございます！本当に本当にありがとうございます。

えぞっこパパ！＾＾！

作り手の加藤 士文です。

今回の東北地方太平洋沖地震において、微力ながらにも自分に出来る事を模索しています。

思いの強さからか、計画も膨らみ、本当にニーズにあっているのか？逆効果にはならないか？と検討を重ねる日々でした。

そんな中、見つけたサイトです。
https://sites.google.com/site/olivesoce/

添付しています写真は、ペットボトルを利用しての簡易食器の提案です。

些細な気配りや心遣いのデザインであふれています。

デザインの素晴らしさを再認識すると共に、今、現在、この場所から、出来る事が、今の僕に出来る事なのだと気づかされました。

今回の東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈りしますと共に、被災された皆様に御見舞い申し上げます。

デザイン・設計担当の加藤 士文です。


先日、お世話になっている研究室の卒業制作発表会に参加して来ました。

同じ【つくり手】として、discussionする事はとても刺激的で楽しい時間を過ごせました。

写真のＮ君は卒業後、ノルウェーに留学との事。
卒業制作お疲れ様でした。
そして、向こうでも活躍を期待しています。

僕も頑張らねば。

デザイン担当、加藤 士文です。

空間のトータルデザイン+ジャンパーなどのグッズデザインも担当しました。

Japan Maicom Car Rally 2011 全国大会

札幌市北区新川717-1　北海道札幌国際情報高校内





HokkaidoSapporoInterculturalandTechnologicalHigh School
1-717 shinkawa kitaku Sapporo Hokkaido Japan
Design = Shimon Kato. January, 2011