こんにちは。
ハノイ唯一の日本人宿【イージーステイハノイ】のスタッフSです。
ベトナム料理って本当に美味しいですよね~。

今日は、ハノイで食べられるホイアンのお料理を紹介しますよ~。


 お店の名前は【コムガーバーブオイ】(Com Ga Ba Buoi) 

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Com Ga Ba Buoi

住所:66 Ba Trieu

【グーグルマップ】


ベトナムって、間口が狭い場合が多いのですが、こちらのお店は間口が広いタイプなので、けっこう目立ちます。


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ホイアンはベトナム中部の街。ランタン祭りが有名です。
ってなわけで、こちらのお店にもランタンが♪

ちなみに通りをはさんでむかいは、自転車屋さんが並んでいます。
目印にしてください。


 店内の様子 

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店内も、ランタンのイメージを取り入れていますね。


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全体の雰囲気は、超小奇麗なローカル。観光客でも安心して入れそう。


 これがホイアン式のコムガー 

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コムガーの意味は、鶏肉のせご飯なので、いろんなタイプのコムガーがあるわけですが、ターメリックで炊いたご飯が、ホイアンのコムガーの特徴♪♪


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コムガーの前にスープ。出汁がしっかり出ていて、美味しい!!


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そして、こちらコムガー。濃い目のタレがかかっているので、よく混ぜて食べた方がいいです。上にのっている香草もちぎって、混ぜ混ぜ・・・香草が苦手でなければ、一緒に食べた方が美味しいですよ。

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こちらのサラダも混ぜ混ぜしていただきましょう!


うん、濃い目のタレだけど、その他のものがさっぱりしているから、もりもり食べられてしまいます!


こないだホイアンでコムガーを食べたけど、もしかするとそこのより美味しいかも!!

と、思ったら・・・


 ホイアンで食べたお店でした(笑) たぶん。 

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その日のホイアンは、雨が強くて、外観の写真を撮ることができなかったのですが、店内写真の中央あたりをよく見てください。「BA BUOI」って。

ホイアンのこの店もめっちゃ混んでいたし、もしかして、この店なのでは???

ちなみに、ホイアンで食べたのはこんな感じ。

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これはこれで美味しかったけれど、ちょっとタレが濃すぎた記憶が・・・


 メニューとお値段 

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コムガー5万8千ドン(約300円くらい)。
安くはないけれど、高くもないですね。

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そして、今回はただのお茶を頼んでしまったのですが、メニューを見てみると、「SUA NGO」と。

むむむ、「NGO」とは、たしか「BAP」のこと・・・。
あ、「BAP」とはトウモロコシのこと。
(ベトナム語は北部と南部と、時々言葉が異なります。)

私、ホーチミンで「SUA BAP」、よく飲んでいたんですよ~。
次は、SUA BAP、いえいえ、SUA NGOを頼んでみましょう!

って、ああああ!!
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ホイアンで食べた時の写真、向かいのお客さん、SUA BAP NGO飲んでるー!!!

やっぱり同じお店の確率が高いですねぇ。



ハノイにいながらにして、ホイアン気分、味わってみてください♪♪



ハノイ唯一の日本人宿【イージーステイハノイ】スタッフSでした。
それでは、また!




 
 ★ハノイ唯一の日本人宿ゲストハウス【イージーステイハノイ】★
・Web http://ezstayhanoi.com/
・住所 82 Nguyen Khuyen,Dong Da,Ha Noi
・電話 ベトナム国内から 01 6876 97669
     日本から    +84 16876 97669 

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