ベトナム土産というと、ベトナムコーヒー。でも、なかなか、それ以外の案が思い浮かばない・・・
ひとひねりあるベトナム土産はないかな～？？
と、お悩みのみなさん、ココナッツゼリーの素はいかがでしょう。
今日ご紹介するのは、お土産にもオススメ、ココナッツゼリーの素です。
ベトナムは南国です！南国フルーツがいっぱい、もちろんココナッツも
正直なところ、イージーステイハノイがあるハノイはベトナム北部に位置し、四季もあり、それほど南国という感じではありません。冬はそれなりに寒く、1年を通しての気候は南国というより、日本のそれと似ていると思います。
しかーし、ベトナム全体としては東南アジアに位置し、南部のホーチミンなどは、年中半袖で過ごすことが可能なまさに南国！！
ハノイにも南国のフルーツがどんどん入ってくるし、ベトナムという国そのものは、やはり南国といってよいでしょう。
さて、南国といえば、【ココナッツ】☆彡（と、個人的には思います。）
そういえば、初めて、ベトナム旅行に来た頃は、ココナッツジュースやゼリーで、南国気分を満喫したものだなぁ。
ベトナム、とくに南部では、このココナッツが本当に身近です。カフェのドリンクメニューとしてもよく見かけるし、煮込み料理にもココナッツジュースが使われます。写真のようなココナッツゼリーもポピュラーです。
あ、北部のハノイでも、普通にココナッツ売っていますよ♪
南国の思い出をスーパーで買おう
でも、そのココナッツ、お土産にするのはちょっと難しいですよね。
しかし、ゼリーの素ならどうでしょう。
ベトナムのスーパーには大概ゼリーの素が売っています。
苺味、珈琲味、お茶味・・・
そして、ココナッツ味♪♪
だいたい値段は100円弱くらいで、お手頃価格！
見た目は、日本で見かけるゼリーの素と同じような感じです。
小さめな箱なので、お土産にするとしても運びやすい！
これはベトナム土産にぴったり～！！！
って、気になるのは味ですよ、味。
というわけで、買って作ってみることにしました。
ココナッツゼリーの作り方
箱を開けると、粉が入っていました。
入っていたのは、超シンプルにコレだけ。
作り方は裏に書いてありますが、このゼリーはあいにくベトナム語だけ。でも、英語付きの商品もありました。
まあ、作り方は、日本のものと一緒です。
①水に入れ（今回は1箱に対して500mlの水）、温めながら溶かす。
②型に入れて、冷やす。（自然にかたまります）
以上！！簡単過ぎます。
ココナッツゼリーのお味はいかに！？
さあ、ココナッツゼリーが冷えたところで、さっそく食べてみましょう！！
パクリ。
ココナッツだー！！
南国だー！！
多少チープ感は否めませんが、ま、こんなもんでしょ。
けっこう甘めですが、しっかりココナッツの味がしていました。
ただ甘いだけじゃないので、これはイケます。
箱の作り方のところに、コンデンスミルクを入れてもいいよ的なことが、ベトナム語で書いてありましたが、それは甘くなりすぎ。
・・・と、ここで、パッケージを見てふと気づく。
写真にはココナッツが写っていますが、
【Fruity flavor】
ココナッツ味じゃなかったのね。
でも、いや、確かに、ココナッツの味がしたから、私的にはこれはココナッツゼリーです！！！
次はマンゴーゼリー ε=┌(；・∀・)┘ｲｯﾃﾐﾖ!!
ココナッツゼリーが思いのほか美味しかったので、今度はマンゴーゼリーの素を買ってしまいました！
今度ははっきりとマンゴーと書いてあるし(笑)
ちょっと変わったベトナム土産に、ベトナムのゼリーの素はいかがでしょうか？
ベトナムの調味料やフォーなどと一緒に買って帰り、日本でベトナム料理パーくないティーなんてのも楽しいですよね。
★ハノイ唯一の日本人宿ゲストハウス【イージーステイハノイ】★
・Web http://ezstayhanoi.com/
・住所 82 Nguyen Khuyen,Dong Da,Ha Noi
・電話 ベトナム国内から 01 6876 97669
日本から +84 16876 97669
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