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近年ワイキキ界隈の再開発が行われてますよね。

ロイヤルハワイアンショッピングセンターの端のカラカウア通りとLEWERS ST. の角をビーチの方へ向かうと、つまりハレクラニホテルへ通じる通りですけど。

この通りもwaikiki beach walk(上の写真)と称して、綺麗な町並みと緑化された歩道ができてました。

 

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今回は、この新しくできたwaikiki beach walkにあるレストランへ足を運んでみることにしました。

いろいろレストランがあるようですけど、無難にモダンジャパニーズレストラン「KAIWA」へ行ってみましたよ。

いつものように、スターターにはシャンパンっす。ワンパターン(笑)

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日本酒のラインナップも豊富です♪

僕が注文した冷酒は、真澄の夢殿。

 

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桃やメロン、苺のフレーバーのするとっても香り豊かでフルーティーなお酒です。トロピカルなムードにマッチしているように感じます。


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さて、おつまみです。

【ウニとキャビアの出汁ジュレ】

涼しげな出汁ジュレに生ウニとキャビアが乗っかってます♪


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【近海マグロのポキ on the おこげ】

おこげの上にマグロのポキ、その上にのマウイオニオンとカシューナッツが一層マグロを美味しく引き立てます。ハワイならではの独創的な一品でしたよ♪

 


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【黒豚もろ味噌ステーキ 焼き大根を添えて】

ジューシーな黒豚のシンプルなステーキにもろ味噌の風味がとっても合っております。揚げ白髪ネギの香ばしい香りも食欲をそそりますよ♪


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さーて、熱々の熱燗も注文してみました。

僕たちのテーブル担当のスタッフはカリフォルニア出身の白人のお兄ちゃん。

早口で何言っての??

僕は日本人よん。

日本語まったく分からないようです ちと心配。FKのプアなイングリッシュ通じるんでしょうか。

熱めにお燗してネってお願いしたとおりアッチチの熱燗ちゃんと運んできてくれました♪ よかった〜。


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【レインボーパレット】

見たまんま(笑)

色鮮やかですよね。コナまぐろ、コナカンパチ、サーモン、数の子、玉子、きゅうり、みょうが、たくあん等など。。


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【ザ・ボルケーノ】

名前も独創的な一品。

生ハムでスパイシーチーズ、アスパラとラディッシュを巻いたヤツ。

ピリッとスパイシーざんす。


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もうちょっと、食べたかったので、焼きウニとイクラを握ってもらいましたよ♪

美味しかった。。


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ごちそうさまでした。

マネージャーさんともちょっとお話しましたが、とっても気さくな方で、またスタッフの皆さんも元気で陽気な皆さんばかりで楽しかった。

次回来る機会があれば、寿司カウンターか、鉄板焼きのカウンター席にしてみようっと。。

つづく・・・