あいこも書いてましたが、クリスマスは混雑する町には出ず、
毎年実家でホームパーティーしてます。
今年はインド料理というテーマで統一してみました。
単にレッドカレー作りたかっただけですが笑
生ハムサラダ
実家にある美味しい生ハムにだいぶ助けられたサラダ。
ドレッシングはあいこの長野お土産のハーブドレッシングと、
実家に大量にあったうに醤油の２種類をかけて食べました。
生春巻き
パクチーを入れて、スイートチリソースにつけるとだいぶ本格的に。
簡単パーティー料理として、今後も採用されそうです。
タンドリーチキン
クリスマスといえばチキン、ということでタンドリーチキンに挑戦。
漬け込んで焼くだけという簡単料理ですが、
味付けがいつも通り目分量なので、ちょっと薄味だったかな、という印象。
つけダレは味濃い目で！と、次回以降の為にメモ。
レッドカレー
ドンキで大量買いしたレッドカレーペーストを使い、サクっと作りました。
普通インドカレーは鶏肉ですが、チキン使ってしまったので牛肉ブロックを使用。
あと、ケーキで余った生クリームを入れたためかなりマイルドに。
レッドカレーなのに、白い笑
チーズケーキ
これは完全にあいこ任せ。さっぱり美味しいのでいくらでも食べられます。
ちなみにクリスマスプレゼントは、
自分のリクエストでサーモスの水筒もらっちゃいました。
コーヒー入れても冷めない冷めない。
豆も大量に貰ったので、レッスンの合間に作って持ち歩こうと思います。
おまけにクッキー
うちの家族の似顔絵付き、撮り忘れた・・・かなり似てたのに笑
それから、去年も貰って好評だったカレンダーももらいました。色々ありがとう！
日曜は南大沢のアウトレットで買い物し、アウター２つも衝動買いしました。
夜も外食することなく、まあM1見たいのもあったんですが、
今年１０回位作ってる得意のスンドゥブチゲ（風）を振舞いました。
そんな感じで、とてもリーズナブルなクリスマスを過ごしました。
クリスマスはどこに行っても高い、混んでる、寒いの三点セットなので、
来年以降もきっとホームパーティー的な過ごし方になるでしょう。
来年のクリスマスは３連休なので、温泉旅行もいいな～と思ってますが。
あとは年末の旅行に向けて、のんびり過ごそうと思います。
カードの限度額超えない様、控えめに・・・（切実）。
