おとぎの国のガーデナー

イギリス在住の日本人ガーデナー。ガーデナー歴15年。 カナダでガーデンデザインコース修了後、イギリスでガーデニングを学ぶ。 クイーンのガーデン、ウインザー グレート パークでの2年間は、まるでおとぎの国に いるようでした。現在は、オックスフォードシャーの7.5エーカーの貴族のガーデンで ヘッドガーデナーのイギリス人の夫とともに働く。イングリッシュガーデニングライフをみなさんにシェアーしたいと思っています。

2018年10月

ハニーの新しい友達、柴犬のパーシー君♪




10月29日は、初霜でした。

気温は、0.6度。

車の窓が凍っていました。


明日、明後日も、朝の気温が

1度の予報なので、

耐寒性のない植物は、

もう終りだと思います。


先週すでに、ウィッチフォードのポットの

寄せ植えを片付けました。


ハウスキーパーさんが、娘さんの柴犬を

10日ほどあずかるというので、

ハニーと遊ばせることにしました。


テニスコートで初デート。

ハニーと柴犬のパーシー君。

最初は、ほえあっていましたが、

少ししたら、あら、いいムード。

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パーシー君が、こっちにおいでよ。

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そして、じゃれあいが始まりました!

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ハニーは、体は小さいけれど、

ジャックラッセルなので、

リーダーになろうとします。

怖いものしらずです。

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かと思えば、ご機嫌とったり、

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パーシー君に首をがぶりとやられたり

(あまく噛んでるはず)、

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頭をがぶりとやられたり、

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追いかけっこをしたり、

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とっても楽しそうでした。


毎日、ちょっと2匹で遊べるように

してあげようと思います。



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ハロウィンとちょっと早めのボンファイヤーナイト



イギリスは、今週末(日曜日の早朝2時)に時計を

1時間戻して、冬時間になります。

日本との時差は、8時間から9時間になります。


土曜日の朝は、1度の予報。

初霜になるのではないかと思います。


金曜日の夜は、村のボンファイヤー(焚き火)ナイトでした。

イギリスでは、11月5日は、ガイ フォークス デーです。

ガイ フォークスは、1605年、11月5日に

国会議事堂を爆破しようと

陰謀を企てましたが、失敗に終わりました。


それを祝して、イギリスのいたるところで

ボンファイヤーナイトが行われます。

大きな焚き火と花火が上がります。


イギリス南東部 のルイス Lewes には、

6つの花火協会があり、

6箇所の花火を同時に見ることができます。



たいてい、焚き火の真中にガイ フォークスのカカシが

立てられ、燃やされます。



金曜日の夜は、ビレッジ企画のちょっと早めの

ボンファイヤーナイトのボランティアをしました。


夫は、パーキング。娘と私の担当は、

タックショップ(お菓子やスティックライトの販売)


でしたが、バー(ドリンク)が忙しかったので、

私は途中からバーのお手伝いでした。


そんなにすごい花火ではありませんが、

人々は年中行事として足を運びます。

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焚き火

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入場料、大人10ポンド、子供5ポンド、

家族で20ポンドは、高いなあと思いましたが、

地元のビレッジホール改装の資金になります。

(1ポンド=143円 10月25日現在)




いよいよ、月末は、ハロウィーンです。

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パンプキンとゴード(ひょうたんの仲間)


この週末に

子供たちが、パンプキンをカービングする予定です。




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ガーデンの葉や花でモビール作り♪




今週、ほとんどのイギリスの学校は

ハーフターム(学期の中間のお休み)です。


オーナーの娘さんが、小さなバスケットを持って、

ガーデンの花や葉を集めていました。


「作ったら見せてね。」とお願いしました。


集めた花のほとんどはドライフラワーにするようです。

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次の日見たら、枝に葉や花、リンゴ、木の実などを

枝につるしたモビールができていました。

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花がドライになったら、飾るようです。

とってもいいアイデア♪


今日は、どんぐりを拾って、ペイントしていたようです。


家の娘にも勧めてみます。

紅葉した葉をつるしても、素敵だと思います。



お屋敷のトップテラスの階段に

多肉などのポットを置いています。

ただいま、ピンクのネリネが咲いています。

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カラモンディン(四季橘)がなっています。

今週末は、0度の予報でおそらく初霜が降ります。

カラモンディンは、耐寒性がないのでグラスハウスに移動します。

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ローズ 'リトルホワイトペット’とエリゲロン

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こんなに大きくなったコベアも

もうすぐ見納めです。

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週末はハロウィンだから、ポタジェのパンプキンが活躍するかな?



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ゴージャスなブランチ♪




週末にウインザーのお友達を訪ねて、一緒にブランチしました。

サニングデールにお勧めのカフェがあるといって、

友達が連れて行ってくれました。


Fego というカフェで、おいしくて、一味違った

ブレックファストで有名なカフェのようです。


メニューを見たら、普通のイングリッシュブレックファストも

ありますが、地中海風だったり、イスラエル風だったり、

フレンチトースト、パンケーキなどもありました。


わたしが、惹かれたのは、

暖かいゴートチーズのサラダ♪

アボガド、イチジク、紫のオニオン、

サンドライトマト、サラダリーフ。


ドレッシングは、たぶんバルサミコを使った

とろっと甘みのあるドレッシングでした。


ゴートチーズの上にはたっぷりとバジルペストが

かかっていて、一口一口、本当においしいサラダでした。


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感激したサラダ!




お友達は、地中海サラダ。

サワードー(ぱん)、アボガド、

ポーチドエッグ、ロケット、ほうれん草、トマトのサラダ

(ほかにも何か入っていたかもしれません)

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そして、ドリンクは、友達はコーヒーでしたが、

私は、ヘルシーなスムージーを頼みました。

トレイナー という名前のスムージーで

オレンジ、グレープフルーツ、ケール、

ジンジャー、チリなどが入っていて

ピリッと爽やかでおいしかったです。

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Fegoは、他に支店があるようで、

家からもうちょっと近いマーローにもあるので、

また今度行ってみたいと思います。

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幸せな気分にしてくれるブランチでした。

いろいろおいしいアイデアをもらって、

自分でも作ってみたいと思いました。



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黄緑色のカリフラワー♪



今週末は、カリフラワーが2つも

収穫できました。

カリフラワーは、先週、直径10cmくらいだったのが、

1週間くらいで、直径が20cmくらいになっていて

びっくりしました。



1つは黄緑色のカリフラワーです!

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もうひとつは、普通の白いカリフフラワー。

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1ヶ月前に収穫したのより大きいかもと思い、

重さを量ってみました。


前に収穫したときの写真は、下の記事にあります。




黄緑の方は、753g

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白い方は、1133gでした。

茎をかなり切り落としたので、思ったより

軽かったです。

前に収穫したのは、1300g近くありました。

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ハウスキーパーさんに、収穫することを前もって連絡したら、

カリフラワーを使ったメニューを探してくれました。


カリフラワー、セロリアック、ほうれん草と

プロシュート(生ハム)のラザニアを

作るといっていました。


グルテンフリー料理を作っているので、

いろいろと工夫が必要です。


セロリアックをスライスして、

ラザニアシートの代わりにするそうです。



セロリアックとほうれん草も収穫しました。

野菜はポタジェから自給自足です!

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ほうれん草



セロリアック、ラナビーン、サラダ、ラディッシュ、

茎ブロッコリーも

収穫して、写真を撮ったはずが、

残念ながら、また撮れていませんでした。。。


黄緑色のカリフラワーは、たぶん、

肉料理の付け合せに使われるのではないかと

思います。



カリフラワー、後2つ小さいのができていました。

もう少しすると、ブラッセルスプラウト(メキャベツ)も

収穫できそうです。



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