イギリスの春のウッドランド♫

お久しぶりです。また２週間近く

たってしまいました。

イギリス南東部は、ここのところ

朝の気温が３度、４度と

また低くなってしまいました。

今朝(28日)は、２度。

日中は１４度、１５度くらいに

上がります。

種から育てた苗がグラスハウスで

置き場がなくて、

フロアーにもおいている状態です。

コピッドホールの

ウッドランドは、ただいま

可憐な花があふれています。

エピメディウム(イカリソウ)

エピメディウム　X バ－シカラー　
'クプレウム'　
Epimedium X versicolour 'Cupreum'

銅葉のイカリソウ

こちらは黄色い花

ウッドランドアネモネと

忘れな草

すみれ

以前はダイセントラ スペクタビリス

という学術名が

ラムプロカプノス スペクタビリスに

変更になった

白のタイツリソウ

黄色のカタクリ

エリスロニウム 'パゴダ'

エリスロニウム　レヴォルタム　

'ホワイト　ビューティー’

エンレイソウ

トリリウム エレクタム

小川沿いのパキフラグマ

デル(小さな谷)では、

シダのシャトルコックファーンが

ニョキニョキと黄緑の葉を

のばしていますよ。

美しい春をエンジョイしています。

ブルーベルの森もそろそろ満開です。

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1人リベイクオフ続いていています。

最近、ベイキングのことを

書いていませんでしたが、

たいていの週末は、2、３種類の

ベーキングをしています。


できるだけ、

作ったことがないレシピに

挑戦しています。


パヴロヴァ

メレンゲにフルーツをのせただけ

レシピを見ると

メレンゲにさらに甘いクリームや

ソースをかけるので

それは省きました。

生クリームやヨーグルトを

好みでかけていただきます。

ミリオナリーショートブレッド

ショートブレッド、キャラメル、

 チョコレートの３段

アップルトフィーケーキ

かなりどっしりした蒸しパンみたいな

スポンジでした。この次は違う

レシピで作ってみます。

サンドライトマト、

ブラックオリーブブレッド

脂っこくないフォカッチャのよう

ブラウニー(ピスタチオ入り)

ツォップ

(三つ編みレーズンパン)

コーニッシュパスティ

 サクサクのペイストリーに

牛肉、ポテト、スウィード、

ベジタブルスウェットのミックスを

包んで焼きます。

美味しくできました❗

ペイストリーの生地を６等分して

丸めて、キッチンテーブルに置いて

１５分くらい別の部屋に行っていたら、

なんと1つのボールが消えていました❗

ジジが食べちゃったんです。

強力粉、野菜の油、

バターのミックス。。。

そのあと具合が悪くなるかと

心配でしたが、食欲が減ることもなく、

大丈夫でした。汗💦


パンオレザン

(レーズンデニッシュ)

前に作った方が上手くできました。

時間があったらもっとベーキング

したいのですが、作りすぎると

食べすぎちゃうので、

ほどほどにしています。

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水仙、桜、マグノリア。。。イギリスの春

３月半ばから、イギリス南東部は

好天続きで、最高気温が１９度に

上がった日もありました。


３月はじめから水仙が咲き乱れて、

半ばには満開。

３月１９日撮影


スノードロップのカーペットは

水仙のカーペットに

３月１９日撮影



ヒヤシンスも花盛り🎶

３月２４日撮影

桜ははや目の開花でした。

３月２３日撮影


マグノリア 'レオナルド メセル' は

たくさんの花が舞うように

咲いています。

３月２8日撮影



デル(小さな谷)では、

カメリア(椿)が花盛りです。

３月３０日撮影


春が一気にやってきたと思ったら、

３月末はなんと

晴天の合間に雪が数回ぱらつき、

４月１日は、みぞれ、雪が降って

冬に逆戻りしてしまいました。


霜のダメージはそれほどなかったので

ホッとしています。

種まきや苗の植え付けのタイミングが

難しいイギリスです。


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