★ BBQ開催 ★

皆さんは覚えているだろうか。 四国で怒涛の酒を浴び、全DEBUを震撼させた、あの男・・・

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それは、柔道部後輩、M山! ロシア転勤にともない、送別BBQ大会をしたのは、2年前。
このたび晴れて日本に戻ってきたので、数々の伝説(粗相?)を記録したBBQで、歓迎を!

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そんな愛する後輩の、歓迎BBQ大会なので、これはもう気合いを入れて朝の築地市場で・・・

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新鮮魚介類を買い占めるのみ! 休日はいつも昼まで寝るのに、この日ばかりは早朝起き。

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どこも美味しそうで目移りするけど、つきじろうさんオススメの富士恭などで、海鮮をGET♪

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そして、いざ、勝どきの晴海ふ頭公園BBQ場にて、総勢20名以上によるBBQ開始です!

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まずは、海鮮系からということで、築地市場で仕入れたですが、黄金の身をファイヤーし・・・

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こんがり焼き目がついたところで、そのままほうばってみると、、、うほっ!なんとイイ香り♪
ならではの、鼻を抜けていく爽やかな香りが漂い、やはり築地市場直売モノはウマウマ!

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生イカ(生食用ではない)は、柔道部的には前回同様、誰よりも生イカ好きな後輩・M谷が・・・

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生イカ(彼のこだわりで洗っていない)の内臓を取り除いたあと、生イカにビールを注ぎこみ・・・

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美味しくイッキするのが、彼のプロフェッショナルな流儀。 (良い子はマネしちゃダメです!)

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隣の芝生は青い=隣のジョッキはウマい、という言葉どおり、皆でイカジョッキを奪い合い・・・

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ジョッキとして役目を終えたイカは、後輩のiPhone(本人知らず)とともに、焼きあげるのみ。

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焼きすぎて焦げ目が気になる人は、巾着に入れて包み焼きするのが、隠れたテクニック♪

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そしてメインの食材は、こちら! なんと、この日のためだけに、無理を言って仕入れてきた、
マイベストオブ焼肉屋「七厘」の極上サーロイン4kg! もちろん、黒毛和牛A5ランク雌牛!

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常温でも溶けるような脂をまとったサーロイン肉塊は、お店で出している極上肉と同じもの。

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自分にカット技術がないのが悲しいところですが、ここはBBQらしく贅沢に厚切りカットし・・・

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ざざっと網に並べて、高温で炙り焼き! ひゃー、焼ける香りだけでも、ビールいけてまう!

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火照ったレアピンクの肌から、小麦色のワイルドな肌にイメチェンしたら、さっそくガブりつき、
悶絶するほど美味しい時に発する合言葉、うほ━━(*'(OO)'*)━━!!を、何度も連呼♪

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もちろん削ぎとった脂身も、美味しく完食です! (さいごガーリック炒飯に入れてもウマし)

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農作物にこだわる奥田政行シェフが日本一と認めたという、静岡・牧ノ原農産自然薯も、
わざわざこの日のために取り寄せましたが、とろろにするつもりが、擦り機を忘れたので・・・

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そのまま炙ってみたところ、シャクシャクとした気持ちイイ食感と、噛んだときの粘りが美味♪

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そんなこんなで、美味しい料理とお酒を得た、野獣たちは、美味しそうな女性にも目をつけ・・・

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独身女性に、気に入った独身男性の口にお酒を注ぐよう求めましたが、誰も気に入られず・・・

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悲しみのあまり飲みすぎてツブれてしまったハリーポッターには、油性マジックでねぎらい。

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終盤には、柔道部らしく、芝生のうえで柔道をするという、ストイックなトレーニングに励み・・・

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投げられて一本取られた後輩は、またしても油性マジックで顔に落書きされるというルール。

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柔道部一のかぶき者」として名を馳せた後輩Sも、落書きされては、もはや落ち武者です。

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というわけで、最初は雷も鳴っていた雨天も、見事な晴天に変わり、楽しすぎるBBQ会に♪

やはり持つべきものは友と脂肪だなと、改めて感じることができた、真夏の空の下でした☆

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