★ ディナーカロリー ★

シンガポールで人気らしい中華料理店が、今年6月に銀座(有楽町)にオープン!

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場所は銀座の外堀通り沿いにある、数寄屋橋交差点とプランタン銀座の間。
東天皇朝」と書いて、「パラダイス ダイナシティ」と読ませるオシャレ店。

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【メニュー(クリックで拡大)】
お店は1Fと地下にあり、それぞれ入口は違いますが、今回は広い地下のほうの……

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【タイガービール(800円)/プレミアムモルツ(650円)】
丸いBOX席を陣取り、生ビアーでスタート。(タイガー飲めるのは嬉しいけど少し高め)

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お店の名物である小籠包は、よほどみんな注文するのか、頼めばスグに出てきますが……

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【皇朝小籠包(1520円)】
フタを開けば、やはりこのお店でしか出会えない、色とりどりなカラフル小籠包が!

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これは生地の色に合わせて、=高麗人参、=フォアグラ、=黒トリュフ、
=チーズ、オレンジ=蟹卵、=ガーリック、=麻辣という味まで七変化。

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【上海風炒飯(1100円)】
であれば、やはりオンザライス・プロフェッショナルとしては、選択肢はただひとつ。

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チャーハンを同時手配して、迷うことなくカラフル小籠包をOTC(=On The Cyahan)!

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どれもスープをたっぷり蓄えているので、口の中に放り込めば肉汁で満たさるもの♪

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サッパリした高麗人参、コクのあるチーズ、芳醇な香りの蟹卵に、ピリ辛な麻辣など……

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それぞれにしっかり個性が立っているので、これは心もお腹も踊り出してしまう楽しさ。

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【焼き餃子(420円)】
できれば何度もおかわりしたいものの、さすがに10分で1520円が飛ぶのはキツイので……

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【焼きまんじゅう(420円)】
比較的に低価格帯のメニューから、焼き餃子焼きまんじゅうをチョイスしつつ……

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こちらもOTCで、ひと噛みすれば溢れ出る肉汁を、チャーハンでオールキャッチ!
肉まんはいたってベーシックですが、餃子はむっちりな皮に上品な餡が隠れんぼ。

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【よだれ鶏(680円)】
どのお店でもメニューにあったらついつい頼んでしまうよだれ鶏は、鶏の麻辣ソースがけ。

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骨付きと骨無しで選べますが、骨付きにしてみたらちょっと食べにくかったものの、
骨のまわりの柔らかい鶏肉が、刺激的な麻辣ソースと絡まり、これはお米がススむ!

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チャーハン自体も、濃い醤油の風味で香ばしいので、もちろん2杯目も攻めつつ……

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【香味和え麺 皇朝特製鶏スープ添え (1080円)】
〆炭水化物は、香味和え麺を! 嫁さんはすでに満腹ぎみなので、DEBUひとり占め!

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セットで付いてくる鶏スープは、生姜でサッパリとしながらも、じつに奥深い味わい♪

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スープでの旨味を感じながら、麺をガッついてみると、おっとこっちは海老の香り!
細麺香味油を和えただけのシンプルな一品ながら、それだけに風味がダイレクトに。

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カラフル小籠包などの点心をツマミに、チャーハン⇒麺の炭水化物リレーで今宵も勝利!

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お店の接客に疑問を感じるところもありましたが、それもオープン直後だからかな。

価格帯はちょっとエクスペンデブですが、それだけゆったり落ち着けるお店でした☆

【こんなときにココで太りたい!】
*色とりどりなカラフル小籠包で、オシャンティーに太りたいとき。

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パラダイス ダイナシティ
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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