★ ご挨拶 ★

新年、明けましておめでぶうございます!

昨年も「フォーリンデブログ」をご愛読いただきありがとうございました。
ざっと思い返してみると、2013年もとても美味しいカロリーに囲まれていました。

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【カルネヤのビステッカ】
牛肉部門で言うと、「カルネヤ@牛込神楽坂」と「格之進@六本木」の熟成肉に感動し…

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【肉山のイチボ】
肉山@吉祥寺」や「かがやき@三ノ輪」の超激的コストパフォーマンスにも感激。
(もちろん、好きな「七厘@三ノ輪」や「うしごろ@西麻布」なども変わらぬ美味しさ)

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【酉たかのちょうちん】
鶏肉部門では、「酉たか@二子玉川」へ2日連続で太りに行ってしまったことや…

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【オーグルマンの豚肉炭火焼き】
豚肉部門では、「オーグルマン@六本木」の巨大な肉塊を前にしてDEBUは歓喜し…

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【ブルックリンダイナーのフォーリンデブスペシャル】
ブルックリンダイナー@駒沢大学」では、看板メニューのジャークチキンとともに、
ジャークポークやポテトフライやカレーを一皿に盛った、DEBU特製メニューも開発。

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【鮨國のウニイクラ丼&こぼれウニ丼】
海鮮部門では、「鮨國@築地」でプリン体とともに、「Ata@代官山」でお酒とともに。

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【きつねやのオリジナル黄金ホルモン丼】
丼と言えば、白米がススむベストオブ丼の「きつねや@築地」のホルモン丼では、
卵かけごはんで最強の美味しさを作り出す、ゴールデンオンザライスという新技も。

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【マサズキッチン47のフカヒレ オンザライス】
中華部門では「龍圓@浅草」はもちろん、「マサズキッチン47@恵比寿」でフカヒレOTR!

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【ドゥエコローリの牛ほほ肉の赤ワイン煮】
その他、「ドゥエコローリ@外苑前」や「ジョコンド@目黒」などの穴場店も発見し…

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【麺屋武一の鶏白湯ラーメン】
ラーメンでは、ブームに乗っかって「鶏白湯特集」でオススメ店をまとめてみたり、
特集と言えば旅行記事でも「北海道特集」や「沖縄特集」をDEBUレポートしてみたり…

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【ジョエルデュランのリージョアZ&A】
スイーツにおいても、チョコ専門店「ジョエルデュラン@銀座」で糖質オフならぬ糖質オン!

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そういった甲斐があってか、日本テレビでピースさんに30分もオンザライス講座したり、
その他のテレビ番組や、雑誌でもFRIDAY増刊号東京カレンダーUOMOなどにも出演。

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まさに「ノーカロリー ノーライフ!」を有言実行し、デブトレに励んだ一年でした(笑)

ただ、反省点として、、、
平日の仕事があまりにも忙しかったことで平日の更新がずいぶん滞ってしまったことや、
本当は昨年出版予定だった書籍も、内容の変更や自分の執筆が遅れたことで今年に延期。
毎日時間に追われ、目の前のことだけにパツパツになっていたことも否めませんでした。
(実際、昨年行ったお店の記事をアップしきれておらず、溜まりに溜まっている状態)

2014年は、こういったことも改善点として、以下の方針でやっていきたいと思います!

(1)更新頻度アップ(ただし1記事あたりをライトにしてオススメ店をより多く掲載)
(2)まとめ記事も掲載(ブログ内の情報量が多くなりすぎてきたので過去記事集約
(3)グルメポータルとしての利便性アップ(もっとカテゴリーを細分化するなど)
(4)ブログを起点に活動とお腹まわりの幅を広げるメディア出演や書籍出版など)

というわけで、ちょっと新年早々、マジメな話になっちゃいましたがご了承ください!

先日告知したとおり、今夜24:40〜フジテレビ「お台場政経塾」に少し出演しますので、
よろしければそちらもご確認のうえ、今年も引き続き応援のほどよろしくお願いします☆


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