★ ランチカロリー ★

地方特集」の続き。香川で名物の讃岐うどんを、昼から3軒ハシゴしちゃうYO!

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うどん一福」に続いてやって来たのは、名前からして変わっている「うわさの麺蔵」。

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食べログで調べまくっていて、ここはなんだか当たる気がする!と、DEBUの第六感が働き…

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やはりDEBUグルメとの出会いは、一期一会ならぬ一期一食だと思い、もちろん突撃!

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【釜玉かけ小(270円)+チーズちくわ天(110円)】
釜玉うどんのかけバージョン?と思わしき、あまり見かけない釜玉かけを頼んでみたら…

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かけうどんに生卵が入っていただけでしたが(笑)、卵黄に麺をくぐらせながら、
さっそくバキュームしてみると、、、ぶっとい麺がムッチムチの弾力となめらかさ!

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じんわり癒される出汁とともに、DEBUには嬉しいチーズちくわ天のトッピングも良し♪

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【イカ天ざる小(480円)】
そして特筆すべきは、このイカ天ざる小(1玉)ですが、うどんよりも驚くべきは…

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このどっさりと10本近くオンザ麺されたイカの天ぷらが、食欲かきたてるビジュアル。

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イカ天と鶏天は注文を受けてから揚げてくれるので、揚げたてを食べられるサプライズ!

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まずは、麺のほうからズズッといってみると、冷水にさらしてキュッと締めているので、
より弾力感が増していて、自分が好きな理想型に近いパワフルタイプで、デブリシャス!

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しかも、揚げたてサックサクで香り良いイカ天が、食感の変化ももたらしてくれるので…

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これは3軒目で満腹ぎみであろうとも、嬉しい悲鳴をあげながら食べれちゃう美味しさ♪

ぶっとくコシのある、そしてこれでもか!というぐらい盛られた揚げたてのイカ天に、
感激しながらも、隣の人が食べていた鶏天ざるも美味しそうで気になっちゃいました☆

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うわさの麺蔵
昼総合点★★★★ 4.0

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