★ ディナーカロリー ★

地方特集」のファイナル。ホントは名古屋編で地方特集を終えるつもりでしたが、
たまたまおととい、大阪出張先で良いお店に出会ったので、ラスト記事としてご紹介!

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それは北新地(梅田&大阪駅)の繁華街にある、「頂鯛(いただきたい)」というお店。

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【メニュー(クリックで拡大)】
このエリアには、以前に行った絶品の鶏鍋「かこい山」もありますが、今回のお店は…

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なんとも大阪らしいエンターテインメント性にあふれていて、お通しからしてビックリ!

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ピチピチ跳ねる活きたエビを氷の中に入れて、カクテルを作るようにシャッフルし…

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店員さんが手でむいてくれる生エビは、瞬間冷凍されたことでプリプリ感がバツグン。
よく考えると、お通しはエビ1尾だけですが、それでもこの演出だと気がつかない(笑)

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【濃厚ふわふわクリーム豆腐(880円)】
ノリのいい店員さんから、「心がキレイな人だけが見える料理です」と空いた器を出され、
「あ〜すごい美味しそう!」「なにこのデカ盛り!」と、ひたすら茶番を繰り返したあと…

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やっとそこから料理を作ってくれますが、豆腐をエスプーマでムース状にしたものに…

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大豆のジュレをかけるオシャンティーな前菜で、まったりと舌の上でとろける濃厚感♪
マイベストオブ中華「龍圓@浅草」のピータン豆腐に似てますが、大豆まるごと健康的!

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ちなみに、今回は大阪出張で来ましたが、大阪にいる会社後輩ふたりも急きょ参戦。
左のマイマイは、彼女が新入社員時代にDEBUがトレーナーをしていた古き仲ですが、
当時デブトレして鍛えたのに、今ではずいぶん細くてキレイになり、複雑な気分(笑)

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【-196°の冷やしフルーツトマト(780円)】
そんな後輩たちに気をつかってしまい、普段はあまり食べない野菜もオーダーしたら…

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フルーツトマトを液体窒素で冷凍させるという、ファンタスティックベイビーな展開。

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外はシャリッと、中はみずみずしく、ちょっと高い気はするけど頼みたくなる一品♪

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【名物!お刺身階段盛り合わせ 3人前(1280円×3)】
そして、メニュー名に名物!と書かれた刺身盛りは、どんなものかと頼んでみたら…

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階段上になったオブジェのような木の器に、刺身が段々に盛られているビジュアル!

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鴨肉、タイ、トロ、サバ、イカ、金目鯛、イサキ?といった7種類の刺身たちが、
3人前=3切れずつ盛られているので、ケンカしないようひとりずつ取っていったら…

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後輩にトロをすべて奪われてしまうという、DEBU的な緊急事態が発生しましたが…

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それでも、肉々しくワイルドな味わいを楽しめる鴨肉を、まずは先制奪取したうえ…

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大好物のサバも攻めてみたら、しっかり脂がノッていたので、なんともデブリシャス!

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胡椒醤油、オニオン醤油、泡ポン酢に加え、イカはゴマ油で食べたりとバラエティ豊か。

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【2度楽しむ!クリスタルバーニャカウダ 2人前(500円×2)】
刺身で少し太れたと思いきや、またも野菜が登場してDEBUピンチなバーニャカウダは…

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植木鉢のように可愛く盛りつけられ、ソースを味変して2つの味を楽しむというもの。

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こんな可愛い野菜を前にしても、東のニシイ、西のマイマイというハスキーボイスな
ふたりが会話していると、どこかのスナックにいるようにしか思えないのが不思議。
(ニシイとは、以前に「女子力No.1決定戦」や「ギャル力No.1決定戦」をやった仲)

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【肉じゃがのケーキ仕立て(480円)】
花火がついたケーキのような肉じゃがは、とても肉じゃがとは思えないビジュアルながら…

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食べてみると、しっかり肉じゃがで、甘いあんかけ醤油ダレがじゃが芋とも相性良し♪

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【天ぷら盛り合わせ エスプーマの天出汁で(1580円)】
気に入ったケーキ肉じゃがをおかわりしつつ、揚げ物でカロリーキープもしてみたら…

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エスプーマでクリーミーになった天出汁が、天ぷらの衣をしっかりとコーティング♪

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【アボガドの西京漬け(480円)】
見たことがないアボガドの西京漬けをアテにしながら、皆でお酒もグイグイいきつつ…

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【マグロのレアトロハンバーグ(980円)】
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【茨城 梅山豚の自家製ベーコン(900円)】
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【カニ味噌クリームコロッケ 5個(400円×5)】
ネギトロを鉄板焼きしたレアトロハンバーグ、稀少な梅山豚(メイシャントン)のベーコン
さらに大ぶり&濃厚なカニ味噌クリームコロッケを人数分オーダーして、大阪でもデブトレ!

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さいごは、店員さんからオススメされたイクラ丼をお願いしたら、なぜか白米が登場。

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スプーンをマイクがわりにノリノリな感じの演芸がスタートし、軽快なBGMとともに…

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どんどんイクラをぶっかけ、その激しい動きに横のメガネがハズれないか心配しながら…

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見る見るうちに白米からこぼれそうになるほど、イクラをのせてくれたと思いきや…

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【ワッショイ!イクラのツッコミ飯(1800円)】
さいごはイクラの鍋ごと白米にぶっかけ、だったら最初からそうしてよ!的な展開(笑)

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楽しすぎる演出に心を躍らせながら食べてみると、イクラをお酒で洗っているためか、
プチプチなイクラの食感と香りが立ちながらも白米と馴染みが良く、絶品のイクラめし!

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これには、心だけじゃなくお腹も踊らせてしまい、ノンストップでかきこんだところ…

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丼の底には「オカワリハ?」という、これまたDEBUを刺激してくるコピーライティング。

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いやぁイイお店だったなぁ〜と余韻に浸っていると、ここで歌声とともに登場したのが…

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なんと!なんと!DEBUのハッピーバースデーブと書かれたデザート盛り合わせが!

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じつは自分が2/25が誕生日ということで、後輩たちがサプライズで用意しくれたもので…

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あまりに予想外な展開に泣きそうになりながら、嬉しいカロリーを受け取ったのでした。
(メガネなコジマ&ハスキーボイスなニシイ、こんなDEBUのためにホントありがとう!)

こうして、幸せな気持ちに浸りながら東京へ帰り、これにて「地方特集」を完結します☆

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頂鯛
夜総合点★★★★ 4.0

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