★ モーニングカロリー ★

徹夜明けの「牡蠣ミックス」でスタミナを補給したら、牡蠣の滋養強壮効果からか…

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翌日も仕事で徹夜をしてしまい、さすがに寝ずの完徹2日目だと、、痩せちゃうYO!

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それはなんとしてでも防がねば…ということで、寝る時間よりもカロリーを優先し…

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開いたばかりの早朝5時の築地市場で訪れたのは、場内にある中華料理屋「やじ満」。

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【牡蠣ラーメン(1200円)+バター(50円)】
やじ満と書いて、やじまと読むこのお店の名物と言えば、それはこの牡蠣ラーメン

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10〜3月の冬場だけの期間限定商品ですが、むしろこれを食べなきゃ冬は始まらない!

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と言うのも、これまた築地市場だからこその、大ぶりな牡蠣がゴロゴロッと転がり…

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しかも中華料理の技法を使って、牡蠣をあらかじめ片栗粉でコーティングしてるので、
牡蠣の旨味がしっかりと逃げずに凝縮しているという、牡蠣好きにはたまらないもの♪

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なにげにバターを追加トッピングするのがポイントで、これによりスープにコクが増し…

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同時にDEBUの食欲も増すので、早朝であろうとも、をいくらでもバキューム可能!

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ニラの風味や、タケノコの食感も相まり、牡蠣を中心としながら完成された逸品で…

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寒い冬場に食べると、心も体も奥のほうからじんわりと温まる、ハートフルな一杯。

牡蠣ミックス」と合わせて食べたい、築地市場が誇る、2大牡蠣料理のひとつです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*旨味と愛情あふれる牡蠣ラーメンで、睡眠よりも大事なカロリーを補給したいとき。

やじ満「牡蠣ラーメン」過去記事リンク

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やじ満
昼総合点★★★★ 4.0

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