★ ディナーカロリー ★

1/31までのたべあるキング×三井ショッピングパークアーバンのコラボグルメ、全制覇の旅。

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赤坂Bizタワーで「もももっつぁれら」⇒「牛肉の味噌バター焼き」とハシゴしたあと…

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3軒目でやってきたのは、同ビル1Fにある「龍之紅河」こと「ドラゴンレッドリバー」。

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【メニュー(クリックで拡大)】
ここは際コーポレーションがやっている中華料理屋ですが、お店に点心師がいるので…

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餃子ブロガーの塚田亮一さんがコラボして、皮から手作りのオリジナル餃子鍋を考案!
(塚田さんは、1/6火21時〜TBS「マツコの知らない世界」でも餃子マニアとして登場)

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【四川火鍋炊き餃子(1706円)】
それがこの「四川火鍋炊き餃子」なるもので、どうやら餃子界では炊き餃子という、
スープ餃子みたいなものが福岡中心に流行っているらしく、そのトレンドを取り入れ…

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さらにお店の人気メニューだった火鍋とも組み合わせ、火鍋で炊き餃子しちゃうYO!

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点心師が作る餃子は2色(2食)あり、カレー風味の黄色い皮で包んだ羊肉の餃子
そしてホウレン草の緑色の皮で包んだ鶏ナンコツ餃子、それぞれを鍋に入れますが…

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「黄色」は赤くて辛いマーラースープに、「緑色」は白くて優しいマオタンスープに!

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この鍋のダブルスープに、ダブル餃子や、野菜までついて、1706円というのは破格で…

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どちらの餃子も、手作りならではのムッチリとしたがスープを吸い、デブリシャス!

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ヒツジ年だからこその羊肉餃子は力強く、そして鶏ナンコツ餃子はコリコリで楽しく、
さらにとても1706円とは思えないボリュームで食べごたえがあるので、こりゃ嬉しい♪

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【空心菜炒め(890円)】
気分を良くしたDEBU一行は、もちろんサイドメニューも食べ尽くして帰るべく…

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【ゴルゴンゾーラチーズ揚げ餃子(550円)】
シャキシャキな空心菜炒めに加えて、点心師が作るゴルゴンゾーラ餃子もチェケラ!

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無類のゴルゴンゾーラ好きとしては、こってりクリーミーな揚げ餃子に、腹つづみ♪

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【海老イカ棒春巻き(780円)/五福小籠包(850円)】
さらに、パリパリな春巻きや、5つの色合いが見てるだけで楽しいカラフル小籠包に…

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【オムレツのせチャーハン(1200円)】
〆炭水化物として、オムレツで包み込んだ、これもある意味で餃子的なチャーハンも。

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3軒目にしてやっと炭水化物を食べることができ、あやうく痩せちゃうところでしたが…

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個人的にはもっとトロトロ半熟タイプが好きだけど、甘味噌がナイス引き立て役に♪

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学生時代から自分を扶養家族のようにごはんをご馳走してきてくれたタケシさんや、
フォトグラファーのシミズさん、友人のロリちゃんと、楽しいデブトレができました。

というわけで、赤坂の3軒ハシゴツアーを終えて、次は日本橋3軒ハシゴツアーです☆

コラボした塚田亮一さんの記事リンク


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