元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

◆水道橋・本郷三丁目

「じんちゃん」(本郷三丁目/もつ焼き)4

★ ディナーカロリー ★

東大キャンパスでセレブなセデブを気取ってみたあと、本当の自分を取り戻そうと…

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鼻息を荒くして突撃してみたのは、前々から行ってみたかった「もつ焼き じんちゃん」。

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得てして、○○ちゃんという名前のお店には、愉快な大将がいらっしゃったりしますが、、
ここは決してそんなことはないですから!いろいろルールがあるので注意してください!

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それは、大将がすべてひとりで切り盛りしているので、料理の注文は最初の1回のみ、
手渡された紙に記入して大将に渡し、お酒はひとり5杯までで、もちろん予約は不可。

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【キュウリ(130円)/ハイボール(350円)】
決して愛想が良いとは言えない対応ではありますが、それでも来たくなっちゃうのは、
他と一線を画すモツ焼きの美味しさと、なによりどれも安くてリーズナデブルだから!

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【ガツ(140円)】
ウイスキーで割らずに、キンミヤ焼酎に何かシロップを入れて作る独特のハイボールで、
しばし店主のコンディションが整うまでは飲んで待ちつつ、、いざ出てきたガツは…

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表面はパリッと弾ける食感ながら、中はみずみずしく、なんだこのもつ焼きは…!
今まで食べたことがないほどのフレッシュ感で、もちろん臭みなどはまったくナシ。

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【レバー(140円)】
ガツは塩で素材の素晴らしさをダイレクトに感じながら、プリッとしたレバーと…

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【タン(140円)】
グイグイと歯を押し返すタンは、その肉質に加えて、キレのある甘いタレもポイント。

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【カシラ(140円)】
店主おひとりで焼き台にずっといられないのに、こんなにも素晴らしい焼きあがりで…

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【ハツ(140円)】
その新鮮なモツのポテンシャルを最大化させているようなふっくら感は、デブリシャス!

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【ツクネ(140円)】
しかも一番驚いたのは、このつくねで、まるでこれはつくねというよりハンバーグ

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なんでこんなに旨味が詰まってるの?と思っちゃうほど、味わいがギッシリです♪

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いろいろルールがあって厳しいお店ではありますが、その腕でお客を黙らすタイプ。

早めに行かないと売り切れになる部位が多いので、ぜひ早めに、急がば太れです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*ガンコ店主の圧倒的なもつ焼きと、正面からぶつかり稽古したいとき。


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もつ焼き じんちゃん
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:もつ焼き | 本郷三丁目駅水道橋駅春日駅

「廚菓子くろぎ」(本郷三丁目/和菓子&コーヒー)

★ おやつカロリー ★

夜のカロリーまで時間があったので、前菜がわりに立ち寄ったのは、東大のキャンパス

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そう、本郷三丁目駅の近くには東大があり、そのキャンパス内にお店があるんです!

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それは「廚菓子くろぎ(くりやがしくろぎ)」という、品のある落ち着いた和菓子屋

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【メニュー(クリックで拡大)】
キャンパス内といっても、キャンパス入ってスグのところにあり、誰でも利用可能で…

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【あんころもちセット(1700円)】
価格帯はキャンパスとは思えないほどエクスペンデブながら、粋な日本文化を体験♪

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わらび餅やカキ氷などと迷いながらも、一番太れそうなあんころもちを頼んでみたら…

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2種類が盛られ、ひとつはむっちりとしたお米に粒あんをコーティングしたもので…

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そしてもうひとつは、おはぎのように粒あんをお米で包み、きな粉をまぶしたもの♪
お米やあんこはもちちろん、きな粉の甘味と塩の加減が絶妙で、小さいけれど美味!

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そしてセットドリンクは抹茶とかではなく、なんと絹しずくという名のコーヒーで…

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コクがありながらも、鼻を抜けていく軽さもあり、これはこだわりを感じるコーヒー。

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と言うのも、どうやらここは、「割烹くろぎ」と「猿田彦珈琲」のコラボ店なようで…

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以前に「割烹くろぎ」へ行ったら@26000円かかったのには、腰と腹を抜かしましたが…

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こちらのお店も同様にお高めではありますが、なんだかオトナのひとときを過ごせました。

その反動でこのあと「モツ焼き」に突撃するので、ぜひその落差もお楽しみください(笑)

【こんなときにココで太りたい!】
*東大キャンパスの高級カフェに、豚大学出身のDEBUも迷い込んでみたいとき。


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廚菓子くろぎ
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:和菓子 | 本郷三丁目駅湯島駅水道橋駅

「こくわがた」(本郷三丁目/うどん)4

★ ランチカロリー ★

都内には本格的な讃岐うどん屋が少ないと思っている今日この頃、新たなお店を発見!

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それは、本郷三丁目の駅前にある「こくわがた」というお店で、15時頃でも店内満員。

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【メニュー(クリックで拡大)】
サクッと食べて、サクッと太って帰る、いわゆる「立ち食いうどん」のお店ですが…

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【徳島地鶏ささみ天 すだちしょうゆうどん 冷 大盛り(660円)+ちくわ天(110円)】
茹でたてを提供しようという姿勢から、温かいのは5分、冷たいのは7分かかって提供。

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どれにしようか迷ったものの、シンプルに麺の美味しさを味わおうと醤油うどんを選び…

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まずは醤油も何もかけずに、素うどんのまま食べてみると、、びよ〜んとむっちむち!
そのままでもに塩気があり、ほのかな香りとともに、むっちりとした弾力にオドロキ。

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そう、この麺は香川で食べた本場と同じく、伸び縮みするような本来のコシがあり、
醤油をかければさらにその美味しさが引き立ち、旨味のエッジも立つ、本格派です♪

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そして揚げ物もナイスな揚げあがりで、薄い衣でサクサクッと軽めに揚げてあり…

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徳島地鶏のささみ天は、部位的にはヘルシーなのが悩ましいけど、ふわっと柔らかく…

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いっぽう、追加してしまった浜焼ちくわ天は、すり身の香ばしさが際立つ美味しさ!

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いやはや、「丸香@神保町」「一福@神田」「鬼やんま@五反田」あたりに加えて…

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これほどデブリシャスな讃岐うどんを、リーズナデブルに食べられるのは嬉しいかぎり♪

冷やかけや温かいうどんもあるので、今度は「一福」のように3杯食べようと思います☆

【こんなときにココで太りたい!】
*むっちむちな麺のうどんに嫉妬しながら、むっちむちのDEBUになりたいとき。


こくわがた@本郷三丁目の店内 - Spherical Image - RICOH THETA

↑ちなみに、はあちゅうから教えてもらって、衝動買いした「THETA」を使ったら、
360°ぐるっと撮れちゃうので、これから店内イメージとして活用したいと思います!

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こくわがた
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:うどん | 本郷三丁目駅水道橋駅春日駅

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