元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

◆飯田橋・市ヶ谷・四谷

「あて 煮込 肴」(市ヶ谷/居酒屋)

★ ディナーカロリー ★

武道館でPerfumeのライブを見たあと、興奮冷めやらず、友人とそのまま打ち上げ!

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九段下方面は混んでいたので、市ヶ谷方面に歩いてみると、ステキな外観のお店が。

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【メニュー(クリックで拡大)】
そう、ここは名も「あて 煮込 肴」という、まさにお酒を飲むためのザ・居酒屋で…

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【白州ハイボール(500円)/お通し】
座敷のテーブル卓と、調理場に面したカウンター席だけの、こじんまりとした空間。

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【イワシ酢〆炙り(550円)】○
ただ、それでも家に帰ってきたように落ち着けるのは、流れる時間がゆっくりだから。

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【なめろう(600円)】◎
カウンターに座り、白州ハイボールでノドをうるおし、さっそくアテをつまみますが…

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【出汁巻玉子(400円)】◎
お通しの寿司、サッパリ酢〆のイワシ、味噌で和えて深みが増したなめろうに続き…

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居酒屋の定番、出汁巻玉子を頼んでみると、、アツアツ!ぷるんぷるん!ふわっふわ♪
決して気取っていないけれど、ひとつひとつ丁寧に作られた、温かみがある味わいです。

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であれば、DEBUとしても、ひとつひとつ丁寧にたいらげて太らせてもらおうと…

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【牛すじ豆腐(650円)】◎
21時からの夕飯スタートにもかかわらず、片っ端からオーダーしてノンストッピング!

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ホロッと柔らかく煮付けられた牛すじ豆腐は、その煮汁が浸みこんだ豆腐まで美味しく…

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【蒸し塩豚(650円)】○
いっぽう蒸した塩豚は、シンプルながらも、塩気で豚肉の甘味を引き立たせたもの。

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しかも、ゴマ油につけて食べるので、どことなく沖縄料理で食べたことがあるかも。

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【山葵コロッケ(500円)】◎
そして今日イチだったのがこの山葵コロッケなるもので、山葵(ワサビ)はなんと…

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添えられているだけかと思いきや、じゃがいもに練り込んでいて、ホクホク爽やか!
薄い衣でほっくり揚げられ、普段じつはあまりコロッケ食べないけど、これは美味♪

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【サンマと木の子 山椒めし(450円)】○
〆炭水化物は、秋の味覚のサンマとキノコに、山椒の香りが立った炊き込みごはんと…

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【塩にぎり(250円)】○
いちおう、おにぎり協会のおにぎり大使としては、塩にぎりで最後をキメにかかるも…

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オンザライサーとしては、ついつい塩にぎり牛すじをのせちゃったのでした(笑)

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そんな、Perfumeライブ後のデブトレでしたが、じつはPerfumeあ〜ちゃんとは友達で…

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踊りまくって疲れた体に肉チャージしてもらおうと、東銀座「新世界グリル 梵」の、
ビフカツサンドを差し入れたら、どうやらみんなで食べてくれたようで嬉しいかぎり♪

一緒に行った友人もみんなトリコになってしまったほどの素晴らしいライブだったので、
その感動さえもお酒のアテにしながら、閉店時間になるまで太り続けちゃったのでした☆

【こんなときにココで太りたい!】
*しっぽりとお酒を傾けながら、カロリー(熱量)の余韻に浸りたいとき。


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あて 煮込 肴
夜総合点★★★☆☆ 3.7

関連ランキング:居酒屋 | 市ケ谷駅麹町駅半蔵門駅

「ICHI(イチ)」(市ヶ谷/豚バラかつ)

★ ディナーカロリー ★

とんでもなくボリューミーなトンカツでスタミナをつけてみたくなった、残暑の夜。

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行ってみたいリストの中から、市ヶ谷にある「ICHI」にここぞとばかりに突撃です!

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豚バラかつカジュアルワインをウリにしているだけあって、バルのような雰囲気で…

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【メニュー(クリックで拡大)】
メニュー表には看板メニューとして掲載されているのが、サイズを選べる豚バラかつ

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【豚バラかつ スーパー(4100円)+ごはんセット(500円)】
サイズは、レギュラー、ジャンボ(2枚分)、スーパー(4枚分)の段階があったので…

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負けずぎらい、いや、痩せずぎらいなDEBUとしては、MAXサイズのスーパー級を!

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一般的なロースやヒレのトンカツではなく、豚バラ肉を使っているので厚みがあり…

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例えるならば、まるで豚の角煮をそのまま衣つけて揚げたように、ふわとろな食感!

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カリッとした衣、そしてフワッとトロける脂身いっぱいの豚バラ肉の組み合わせは…

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もちろんOTR(=On The Rice)してみると、あふれ出る繊細な脂をオールキャッチ!

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豚の美味しさはその脂の甘さ、と常日頃から思っているので、あえて豚バラを使うのも…

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より脂を楽しもうとする延長戦上にあるため、適正な量であれば、豚バラかつも良し♪

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逆に言えば、MAXサイズにしちゃったので、途中から少し脂身の重さは感じますが…

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みずみずしい千切りキャベツや、フルーティーな味わいのソースで、リフレッシュ。

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ゴーヤとツナのフライも付いていたので、揚げ物で揚げ物を味変するという荒技で…

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重量にして500g以上あろうかという豚バラかつの1本揚げを、なんなくフィニッシュ!

水を注いでくれないのにサービス料10%かかるため、結果的に5000円もかかり(笑)
エクスペンデブなトンカツでしたが、豚バラかつは珍しいので一食の価値アリです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*脂身いっぱいの豚バラかつで、米米クラブ「アブラ過多アブラ」を歌ってみたいとき。


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ICHI
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:とんかつ | 麹町駅市ケ谷駅四ツ谷駅

「なかはら」(市ヶ谷/悶絶焼肉)5

★ ディナーカロリー ★

前記事で紹介したマイベストオブ焼肉屋の、三ノ輪にあった「七厘」が先月をもって、
店名を「なかはら」に変えて市ヶ谷に移転オープン!(メニューなど詳細は前記事で)

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そしてここには、このお店の真骨頂を味わえる「悶絶コース」というおまかせがあり、
以前の「七厘の悶絶コース」では凄まじかったので、忘年デブ会を兼ねて今回トライ!

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メンバーは、去年の結婚式でもお祝いしたタノウエ、そしてブログではいつもおなじみ、
桃ちゃんはあちゅう田中里奈ちゃん、さらに諸事情で顔出しできない男の計6人(笑)

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現地に着くと、すっかりクリスマスモードで、メリー肉リスマスしたくなりますが…

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【生肉そうめん(コース内/1人分)】
さっそく悶絶必至な「悶絶コース(時価)*今回は@15000円」を、個室でスタート!

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値段がエクスペンデブな価格帯なので、気楽にお願いできるコースではありませんが…

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【生肉タルタル(コース内/1人分)】
それでも他の焼肉を3回、いや、100回食べるより、ここの悶絶を1回攻めたほうが…

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まさにプライスレス!だと思ってしまうほど、誰もが、今までの焼肉観が劇的変化!

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【生肉ユッケ(コース内/1人分)】
そのぶん1日1組限定で、1週間以上前からの予約が必要というルールはありますが…

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それだけ準備をしているという証拠でもあるので、まさにお店のすべてが詰まったもの。

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和風ダシにくぐらす生肉そうめん、イタリアン風のケッパーが香る生肉タルタル
タレと卵黄が絡んでとろけるユッケなど、いきなりのトリオザ生肉で歓喜したあと…

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【幻のタン(コース内/6人分)】
さっそく焼きに入りますが、いきなり出てきたのは、名物のひとつでもある幻のタン

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タン元・タン先・タン筋というタンの3つの部位は、それぞれでまったく味わいが違い…

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肉厚でサクッと歯切れのいいタン元は王道の美味しさながら、タン先のコリコリ感、
タン筋の噛めば噛むほど深みが出てくる肉のガム感は、まさに「幻」の名前どおり♪

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【チョレギサラダ(コース内/3人分)】
いちおうサラダは出てきたものの、DEBU的にはそんな野菜で痩せているヒマはなく…

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【バクダン(コース内/1人分)】
ヒマのないヒマン(肥満)として、またもや登場した生肉に、すべてを注げるのみ!

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このバクダンとは、生肉に納豆・卵黄・ネギ・タクアン、そしてトロロを混ぜて、
ネバネバになったところを韓国ノリで巻いて食べるもので、なんとも贅沢な食べ方♪

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【生肉握り(コース内/2人分)】
桃ちゃんや田中里奈ちゃんとともに生肉愛好会を結成している生肉LOVERとしては…

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多種多様な生肉パラダイスに感極まってしまい、ずっとデブリシャスが止まらないYO!

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【サガリ(コース内/6人分)】
ハラミと同じ横隔膜のサガリは、赤身の肉々しさと脂のジューシーさが共存していて…

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かなり好きな部位なので、今まで他のお店でも見つけたら必ず注文してきましたが、、
見てよ!この艶!ここまで鮮やかでナチュラルな色のサガリは、今まで見たことない!

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思えば、こうやって仲間が広がっていったのも、はあちゅうが繋げてくれたおかげで…

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【ミスジ/ウチモモ(コース内/6人分)】
その恩にはカロリーで倍返しするのがDEBUの鉄則なので、いっしょに太るしかない!

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しかし、、じつはこの焼肉の前に某テレビのロケを終えて、かなり食べてきたので…

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お店に着く前に満腹になっているという、DEBUとしてあるまじき失態をしてしまい…

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No Rice, No LifeのTシャツを着てきたのに、右側だけ取れて、No Riceな展開に(涙)

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【ヒレカツ(コース内/1人分)】
けれど、いいんです!そのときは食べれずとも、帰ってから余韻オンザライスするから!

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というわけで白米はなくとも、今この目の前にある、素晴らしすぎる肉と向き合い…

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ふわふわなミスジ、ワイルドなウチモモに続いての、ヒレカツにかぶりついてみると…

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うほー!こりゃあ、思わずみんな笑顔がこぼれてしまうほど、スーパーデブリシャス!
ヒレの中心部・シャトーブリアンに近い部位を使っているので、柔らかさがハンパなく、
歯ぐきでも噛みきれそうなほどの柔らかさと、そしてぎっしり詰まった肉の濃厚な旨味♪

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【サーロインしゃぶしゃぶ(コース内/6人分)】
このヒレカツすごい!とワクワクが止まらない中、どうやらニクニクも止まらず…

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ラストミートで登場した大ボスが、悶絶コースでしか食べられない、しゃぶしゃぶ

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あまりの肉のグラデーションに、、もはやこれは肉の扇風機?と思ってしまうほど!

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惜しげもなく大皿にドカン!と盛られているのは、さすが豪快な肉屋だからこそで…

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その豪快さとはウラハラに繊細さも感じる、上品なダシと薄切りのネギがセット。

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でっかいサーロインをダシしゃぶしゃぶして、生卵にくぐらせてから口に運ぶと…

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これだけ霜降りでもサラッと水のようにが溶けていき、そして幸せの余韻が到来。
もともとの肉質の凄さはもちろん、焼肉だけにおさまらない肉技も素晴らしすぎる♪

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特筆すべきは、肉をさらに美味しく感じさせる、超薄切りにカットされたこのネギで…

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あれだけパワフルな肉が続いたさいごに、優しく癒してくれるゆるキャラ的な存在。

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【うどん(コース内/3人分)】
〆は、しゃぶしゃぶで肉の旨味が浸みでたスープに、うどん追加ネギを投入して…

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つるっとバキュームしちゃいますが、一反木綿のようながこれまたデブリシャス!

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いやぁ、今日もステキな肉会になったね〜などと話していたら、、ここでさいごに…

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サプライズで登場したのが、事前に持ち込ませてもらった、里奈ちゃんお祝いケーキ!

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というのも、じつは田中里奈ちゃんが12/12(金)に晴れて新刊を出すことになり…

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ギネスにも挑戦した850コーデを載せたファッション本、「IS THIS ME?」を出版!
(ケーキでは勝手に文字らせてもらって、「IS THIE MEAT?」も入れちゃった。笑)

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寝る間もなく頑張ってきた友人の姿を知っているだけに、自分のことのように嬉しく…

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おたがいの疲れを癒し、そしていっしょに毎日がんばり合う戦友として、心から祝福!

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そんなこんなで、笑いあり涙ありカロリーありの、12/9=イーニクの日の肉会は…

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マイベストオブ焼肉屋の真骨頂「悶絶コース」で、プライスレスな夜になりました。

価格は張りますが、大切な日に、大切な人たちと肉会には、どこよりもオススメです☆


【こんなときにココで太りたい!】
*最高峰の肉で、大切な日のカロリーをしめくくりたいとき。

【友人の記事リンク(50音順)】
*田中里奈(★いい肉の日★)(嬉し恥ずかしサプライズ
*はあちゅう(焼肉の聖地「七厘」が市ヶ谷へ移転⇒「なかはら」に
*桃(これぞ飯テロってやつ)(可愛いコーディネートが詰まってる

【参考】
「なかはら@市ヶ谷」過去記事
田中里奈「IS THIS ME?」amazon(←すでにベストセラー入り!)


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炭火焼肉なかはら
夜総合点★★★★ 4.8

関連ランキング:焼肉 | 市ケ谷駅麹町駅四ツ谷駅

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