元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

◆東北地方

「鶴亀堂 分家」(山形県・天童/焼肉)

★ ディナーカロリー ★

山形の天童(山形空港近く)で、山形牛や芋煮などのスタジアムグルメを楽しみつつ…

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サッカー観戦したあと、もちろんそのままスリーピングすることなく〆のカロリーへ!

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【メニュー(クリックで拡大)】
天童と言えば、去年の東北六魂祭でオフィシャルグルメを考案したときに訪問して、
美味しかった焼肉屋「鶴亀堂」があるので、今回は今年オープンした支店にも突撃!

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【キムチ盛り(590円)】
こちらのお店は、本店で出会った「肉の舟盛り」に驚いたことを鮮明に覚えていますが…

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【分家盛り(2980円)】
支店(分家)のほうでは、まさかの「肉の階段」が登場し、これまたビックリ(笑)

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勢いあまって2人前を頼んだら、どこまで続く道に見えてくるので、もうこれはまさに、
マッドマックス・怒りのデスロード、ならぬ、カロリーマックス・太りのデブロード!

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山形牛のロース、牛タン、極上カルビ、上カルビ、カルビ、サガリ、豚カルビなど…

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どれもひとつひとつ、山形牛ならではのキレのある脂がしっかりとノッたもので…

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ひとくち食べれば、じんわりと体中に広がっていく甘い肉汁に、思わずDEBU興奮♪

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こんなに階段ダッシュしたのは、高校の部活のとき以来だったかな…と思いながら…

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【焼きすき 2人前(790円×2)】
肉の階段をダッシュで登りきり、すかさず走り疲れた体に、焼きすきで肉チャージ。

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そして、走り続けるガソリンも必要ということで、人生のガソリン・白米を手配し…

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肉も心もスイッチオンするOTR(=On The Rice)で、今宵も肉とお米の共演だYO!

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米どころ山形だけあって、ここのお米はつや姫を使っていて、つやっつやしたお米を…

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つやっつや肉汁と卵が光る大判型の肉でローリングすれば、すべてをオールキャッチ!
薄切りゆえの表面積の広さで肉汁がイッキに放出され、それを白米が受け止めまくり♪

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【今宵限り盛り(4980円)】
さらに、このお店を一躍有名にした「肉の舟盛り」も、もちろんオーダーは必須で…

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山形牛のザブトンやロース、肩ロース、シンシン、ハツなどが、豪快に盛られていて…

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【幻のサガリ 塩(890円)】
どれも東京だとこの価格帯では食べられないほど、地元ならではのリーズナデブル感。

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【厚切りステーキ シンシン(1500円)】
しかも、黒毛和牛だからといって霜降りの脂に頼りきっておらず、赤身のシンシンや…

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【ネギ塩カルビ 2人前(850円×2)】
味付けが絶妙なネギ塩カルビなど、バラエティが豊富で、さすがのテク肉(ニック)!

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【米澤豚カルビ(550円)】
さいごは、コクのある塩ダレでもまれた米澤豚を、まるで自分も豚になったかのごとく…

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本能のままにかきこみ、山形で太れる喜びと肉汁を全身で浴びることができました♪

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さすがにスタジアムグルメを食べ尽くしたあとだったので、腹パンぎみだったものの…

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Jリーグさんから紹介してもらった、元バレーボールの日本代表選手として活躍され、
今は天童でつや姫大使も務める斎藤真由美さんと肉合戦したら、レシーブしちゃうYO!

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というわけで、斎藤真由美さんファミリーと仲良くなれたので、なんとその翌日には…

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【元祖鳥中華(700円)】
天童の街をカロリー案内してくれて、まさかの昼から3軒ハシゴするというツアーに!

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天童のご当地グルメで、そばつゆに中華麺を入れた鳥中華の発祥「水車生そば」では…

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こんなにも合うんだ!と驚き、東京では食べられない組み合わせに腹つづみを打ち…

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続いて案内いただいた「大久保」という、古民家をそのまま使っている蕎麦屋では…

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【板そば 昔盛り(1200円)】
昔盛りという名の、なぜか通常の倍以上も盛られている蕎麦を食べることになり…

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まるでこれはうどん?と思ってしまうほど、ぶっとくゴワゴワした麺とぶつかり稽古!

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いわゆる蕎麦粉100%の十割蕎麦なので、蕎麦の心地良い風味がダイレクトに感じられ、
素朴だけどずっと噛み続けていたいような、蕎麦の原点とも言える美味しさがありました。

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そして3軒目は、食べログで4.18点という高得点を取っている「腰掛庵」に行ったら…

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【わらび餅(480円)】
わらび餅のあまりの美味しさに腹を抜かし、家族のお土産を買い込んでしまったほど。

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ぷるんとしてノドをするするっと通っていき、上品な甘い余韻だけを残していくのは、
きっと天然水が美味しいからで、この土地だからこそ成し得た、天童が誇るべき名産品♪

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休日にもかかわらず、こんなDEBUを案内してくれた斎藤真由美さんに感謝しつつ…

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東京まで1本で帰れる新幹線に飛び乗り、わらび餅のフタを開けて帰路につきました。

また春〜初夏になったら、さくらんぼ狩りを目当てに、太りに行きたいと思います☆


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鶴亀堂 分家
夜総合点★★★☆☆ 3.8

関連ランキング:焼肉 | 天童駅

「雅」(宮城県・仙台/牛タン)4

★ ランチカロリー ★

仙台に3週連続で行った記事、時系列がなんだか分かりにくいので改めて整理すると、
(1)ツールド東北二郎、(2)二郎トンカツ、(3)Jリーグ⇒トンカツ二郎

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つまり、二郎を起点にすべてが決まるわけですが、(2)の二郎⇒トンカツした翌日に…

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仙台ならではの牛タン専門店にも行こうと突撃したのは、「雅(まさ)」というお店。

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ここはもともと牛タン専門店「閣」の支店だったようですが、今は個店になっていて…

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ランチタイムには他店と比べて安く、リーズナデブルに太ることができちゃいます!

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【牛たんセット定食(1200円)】
というのも、焼き煮込みが両方ついて1200円という、ダブルでデブルな定食があり…

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牛タン焼きのほうは、めずらしい縦に長い短冊のようなカットで、大ぶり感を演出。

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グイッと歯を押し返してくる弾力があり、まさに力強い、牛タン喰らってる感が全開!

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いっぽうの煮込み牛タンのほうは、ホロリと崩れるほどの柔らかさまで煮込んであり…

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甘いデミグラスソースをまとっているので、麦飯と相性バツグンでノンストッピング!

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焼きでは力強かった牛タンが、こうも優しい姿に変わるのかという、驚くべきキャラ変。

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【たんバーグ定食(1000円)】
同じデミグラスソースを使っていると思われる牛タンのハンバーグも優しい味わいで…

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【牛たん丼(700円)】
こりゃあ、思い残すことなくココで太っておきたいと思って、牛たん丼で追カロリー!

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仙台の牛タン専門店は、どこもエクスペンデブだったり、行列ができたりしていますが…

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こちらはそんなこともなく、女将さんの笑顔にも癒されながら、ゆっくり太れました♪

なにげに今週も陸前高田と山形へ行くので、途中の仙台に立ち寄っちゃいそうです(笑)

桃ちゃんブログ記事リンク


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牛たん料理 雅
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:牛タン | あおば通駅広瀬通駅勾当台公園駅

「とんかつ 岩松」(宮城県・仙台/牛タン)4

★ ディナーカロリー ★

わざわざ仙台で「ラーメン二郎」を3週連続で食べてしまった、仙台カロリーウイーク。

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復興イベントの「ツールド東北」で仙台を立ち寄った翌週、また仙台に行ったのは…

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これまた復興イベントの「嵐のコンサート」で、これは完全にファンとして参加(笑)

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友人たちと白熱したコンサートで汗を流したあとは、もちろん打ち上げに突撃です!

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訪れたのは、仙台で知る人ぞ知る、トンカツ屋なのに牛タン海鮮が美味しいお店…

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【メニュー(クリックで拡大)】
その名も「とんかつ 岩松」という隠れ家で、ゆったり落ち着ける2Fの座敷にイン。

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【メニュー(クリックで拡大)】
トンカツメニューに加えて、毎日、わざわざ手書きで作るサイドメニュー表には…

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【お通し】
三陸ならではの海鮮メニューが並び、お通しもフグ皮の酢物イカのニラキムチ和え

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すでに嵐の熱で気持ちがナチュラルハイになっているので、食欲は高まるばかりで…

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【刺身盛り(時価)】
セレブなセデブのように、「お刺身のイイところを盛り合わせてもらえますか?」と…

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メニュー表に値段が記載されていないのに、恐れを知らずにそんなオーダーをしたら…

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5種類の海鮮が美しくデブューティフルに盛りつけられ、これは絶対に美味しいやつ!

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秋の味覚・サンマに、地元の名産・金華サバ、シコシコな赤貝に、力強いクジラなど、
どれもシルバーウイーク中にもかかわらず、フレッシュでハリがあり、鮮度バツグン♪

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【厚切り牛タン(時価)】
しかも、このお店は牛タンを食べずに帰れないと聞いたので、さっそく頼んでみると…

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牛タンをまるごと塊のまま焼き上げ、あとからカットしているので、旨味が中に凝縮。

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なめらかで妖艶な口当たりはまさに牛とのディープキッスで、こりゃあデブリシャス!

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【牛ヒレカツ(2950円)】
いやはや、海鮮と牛タンだけでも来る価値があるお店ですが、そうは言いつつも…

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いちおうカツ屋なので、肉汁ごととじこめた牛ヒレカツで揚げ物スイッチを入れて…

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【大ロースカツ(3000円)】
メインのトンカツ、大ロースカツ(MAXサイズの400g)で攻めたら、、肉塊がドカン!

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こんなに厚みがあるトンカツはめずらしく、同じ豚としては思わず嫉妬してしまうほど。

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そりゃあ、友人との記念写真でも、ピントがトンカツに寄ってしまうのは避けられず…

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凝視していたトンカツにさっそくカブりついてみると、、肉々しいパワフル感が全開!
けっこう火はしっかり入れているのに、柔らかく歯切れするのは、まさに肉質の良さ。

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【ヒレ丸揚げ(2000円)】
ここに連れてきてくれた友人いわく、レアめにオーダーすることもできるらしく…

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ヒレカツのほうはレアに仕上げてもらったら、しっとりなめらかで優しい口当たり♪

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仙台にはいろいろな牛タン屋がありますが、まるごと塊で焼いてくれるのは嬉しく…

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しかも、トンカツ屋なのに牛タンも刺身も美味しいというのは、嬉しいサプライズ。

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帰省していたコバエリが、いつのまにか飲めるようになっていたサプライズもあり…

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遠征先の仙台にて、友人たちとプライスレスなカロリーで太ることができました。
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そして、その翌週にも、Jリーグ親膳大使で仙台のスタジアムに突撃しましたが…

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【メニュー(クリックで拡大)】
あの美味しさが忘れられず、サッカーの試合を観戦したあと、ふたたびこのお店に!

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【お通し】
やはりサイドメニュー表を日替わりで書き変えているくらいなので、違いが気になり…

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【刺身盛り(時価)】
おまかせの刺身盛りからまたスタートしてみると、、今度はマグロの中トロが入閣!

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まるで三陸の海鮮による内閣改造は、ヒラメホッキ貝までもが新たに入閣を果たし…

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いっぽう、続投が決定したサンマは、肝醤油につけて食べるという新たな担当職も!
この肝醤油が酒好きにはたまらない苦みとコクがあり、もちろん秋の香りもバツグン♪

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【厚切り牛タン 2人前(時価)】
もちろんハズすことができない牛タンは、前回どおり塊ごと焼き上げてくれていて…

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ネギ塩をつけてオンザ牛タンして食べると、より肉の美味しさを引き立てる存在に。

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【牡蠣バター炒め(時価)】
そして驚いたのがこの牡蠣バター炒めで、薄い衣をつけてバター炒めされた牡蠣は…

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中がトロットロにクリーミーかつジューシーで、海のミルクの名に恥じない濃厚感!

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【牛ヒレカツ(2950円)】
宮城の牡蠣の力強さに、思わずおかわりして追カロリーしまったほどの美味しさで…

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【大ロースカツ(3000円)】
定番の牛ヒレカツ大ロースカツで、肉肉フィニッシュをキメれば、んもう大満足。

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両日ともしっかりお酒も飲んだら、、お会計が@1万円くらいになってしまったので、
価格帯はエクスペンデブではありますが、牛タンをはじめとした料理はプライスレス。

ちなみに、初回の訪問では「昼に二郎⇒夜にトンカツ」でしたが、翌週の訪問では、
このトンカツを食べたあとに〆二郎をするという荒技で、デブトレしちゃいました☆
(このお店の目の前にラーメン二郎仙台店があるので、ハシゴのゴールデンコース)

【こんなときにココで太りたい!】
*ゆったり落ち着ける座敷で、仙台の牛タンも海鮮もトンカツも食べ尽くしたいとき。


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東京 トレンドグルメ2015
東京 肉らしいほどうまい店」出版!
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とんかつ岩松
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:とんかつ | 勾当台公園駅広瀬通駅

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