元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

★オススメまとめ

「3/8=サバの日」なので「美味しいサバのお店まとめ」

★ まとめ ★

今日は3/8=サバの日なので、せっかくなので「美味しいサバのお店まとめ」を作成!

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食彩かどた@恵比寿
まずは「焼サバ」で言えば、「食彩かどた@恵比寿」で食べられる焼魚ランチの定食。
味噌に漬けてから焼いているので風味も良く、絶妙な焼き上がりで香ばしい口当たり♪

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舞浜@新橋
いっぽう「サバ煮」で言えば、新橋デブリーマン御用達の「舞浜@新橋」のランチ。
焼魚もイイですが、サバに味噌の甘味をたっぷり絡められるので、白米ノンストップ!

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いまここ@渋谷
「サバの刺身」で言うと、「いまここ@渋谷」で、神泉エリアに新鮮なサバ刺しが!
能登半島から取り寄せているサバなので、とろっと脂がトロける口溶け感がステキ。

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車屋@根津
そしてお米好きとして欠かせないのが「サバ寿司」で、これは「車屋@根津」が必食!
居酒屋ながら、どれもツマミが安くて美味しく、ガッツリ飲んだあとの〆にピッタリ。 

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八戸ニューシティーホテル@全国催事
ちなみに「サバ寿司」で言うと、百貨店催事にも出店している「虎鯖棒寿司」も絶品!

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やまだや@築地
変わりダネならば、「やまだや@築地」の「サバのへしこおにぎり」もオススメで、
福井名物でもある「サバのへしこ」の塩辛さが、ツヤツヤのおにぎりと相性バツグン♪

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龍圓@浅草
さらに、マイベストオブ中華「龍圓@浅草」のおまかせコースでときどき出てくる、
〆サバの燻製」に胡麻ソースをかけた逸品も、燻製によって旨味がさらにアップ。

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サバの駅@八戸
東京以外なら、青森県にある、その名も「サバの駅@八戸」はサバ料理がいっぱい!
(いつか九州の関サバを、現地に行ってこれでもか!っていうくらいに食べてみたい)

まだまだ挙げればキリがないですが、それだけ「サバ」は魅力的な食材という証拠。
もちろんオンザライス向きなのは言わずもがななので、ぜひとも白米のオカズに☆


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東京 肉らしいほどうまい店」出版!
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「フォーリンデブ2014まとめ」5

★ 2014総まとめ ★

いよいよ新年を迎えますが、ここで2014年のカロリーを振り返りたいと思います!
(昨年から何度も通っているお店もありますが、今年「記事をあげたお店」で集計)

*写真をクリックするとそれぞれ詳細の記事に飛ぶので、気になるお店をチェック☆

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まず、フォーリンデブ オブ ザ イヤーに輝くお店としては、市ヶ谷の「なかはら」。
今年11月に三ノ輪の「七厘」が、店名を「なかはら」に変えて移転リニューアルし…

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価格帯は昔に比べると高くなったものの、味はダントツのマイベストオブ焼肉屋!

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通常のおまかせ+幻のタンが定石コースではありますが、もし最高峰を味わいたければ…

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悶絶コース」にすると、異次元の焼肉はもちろん、絶品すぎるしゃぶしゃぶも☆

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また、今年2/9=ニクの日にオープンした、秋葉原(末広町)の「生粋」も凄まじく…

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店名どおり生肉にこだわってユッケが6種類あったり、肉パフェなるモンスターも♪

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同じ焼肉で言えば、これも今年オープンした、六本木の「kintan(きんたん)」は…

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ウニ・キャビア・トリュフがのった生肉カルパッチョや、オシャレな肉ケーキまで♪

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テレビ朝日「お願いモーニング!」でも、銀座の焼肉でトップクラスだと推薦した…

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銀座の「コバウ」は、さいごにスキヤキまでついてくるフルコースがデブリシャス!

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その他、焼肉で言えば、スゴ腕の店主におまかせできる麻布十番の「コソットSP」や…

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厚切りハラミなら都内トップクラスの、祐天寺に移転した「三宿トラジ」も魅力的。

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コスパが凄かったお店としては、焼肉・しゃぶしゃぶが食べ放題に、飲み放題つきで…

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なんと5000円!という破格っぷりなのが、高田馬場の「かがやき」。(三ノ輪が本店

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今年はウマ年だったので、渋谷の「馬力屋ロッキー」で馬肉の刺身を食べ比べしたり…

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来年はヒツジ年なので、先取りして目黒の「カブト」でジンギスカンを喰らったり…

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麻布十番の「ワカヌイ」で、絶品すぎるラム肉の塊にそのままカブりついてみたり!

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ちなみに今年出版させたいただいた初めての書籍「東京 肉らしいほどうまい店」の…

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出版記念パーティー」も、このワカヌイさんを貸切で開催させていただきました♪

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また、同じ肉料理だと、極上ロースがマイベストトンカツな浜松町「むさしや」や…

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洋食屋ならではのバラエティーがある、トンテキが美味しい浅草橋「グラシア」に…

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アバ(内臓)やジビエなどの肉料理が素晴らしい、肉フレンチの中目黒「タツミ」。

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中華で言うと、牛肉飯などの、マイベストごはんがススむ中華の浜松町「味芳斎」や…

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ピリ辛なヨダレ鶏にノンストップライスしてしまった、創作中華の渋谷「月世界」に…

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会員制なので行ける人が限定してしまいますが、餃子の聖地、荻窪の「蔓餃苑」も!

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オシャレな鉄板焼きを手軽に楽しめる、うしごろ系の麻布十番「鉄板バンビーナ」から…

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オシャレとはほど遠い、立ち飲み屋の恵比寿「縄のれん」まで、幅広く肉を摂取!

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肉と言えば、汐留「湘坊」で出したコラボ酢豚が、好評につき夜の定番化したり…

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銀座「ココリコ」で1/31まで出しているコラボメニューも!(みんな食べてね!笑)

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もはや肉のカテゴリーに入りそうな、マイベストオブ二郎の「神保町二郎」はもちろん…

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二郎の総本山で聖地である、三田「二郎本店」で、年初めしたのも懐かしいところ。

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ラーメンで言えば、白米がめちゃめちゃススむ、徳島ラーメンの高円寺「JAC」や…

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マイベストオブ豚骨ラーメンと言える、中野(東高円寺)「ばりこて」も最高だった!

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チャーシュー麺をもんじゃで表現した、月島もんじゃの新星「ひめぜん」も素晴らしく…

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海外からやって来た新星としては、タイのカオマンガイを出す渋谷「ガイトーン」も!
(肉業界的には海外からの上陸系Tボーンステーキだったけど、個人的には満足できず)

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ちなみに肉だけじゃなくて海鮮も攻めていて、コスパ抜群な新橋「魚の家バル」や…

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ランチからほっこりと優しい焼魚オンザライスができる、恵比寿「食彩かどた」に…

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徹夜明けの体も元気になってしまう、牡蠣バター&牡蠣フライの築地市場「小田保」と…

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同じく徹夜明けに最適な、牡蠣バターラーメンの築地市場「やじ満」もハズせない!

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そんな築地市場の歩き方をDEBUがナビゲートする、「築地市場見学ツアー」も決行!

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海鮮で言うと、熟成寿司のパイオニアである、六本木「寿司通」のバラチラシや…

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新橋「芝濱」の鯛づくし膳などは、夜は高級店ながら昼は手頃なのが嬉しいところ。

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肉や海鮮ばかりで、ちゃんとお米ソムリエとしてお米も食べてるの?と心配される方。

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しっかり食べてまくってますから! 土鍋ごはんBARの六本木「チアカウンター」や…

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同じく土鍋ごはんを食べ比べできる代官山「米花」、そしてまだアップできてないけど、
代々木上原(幡ヶ谷)にある「おこん」も、ごはん好きなら誰もが感動しちゃうお店!

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ごはんもので言うと、秋葉原「雁川」のチャーハンにも感激して大盛り2杯をたいらげ…

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表参道「たまちゃん」では、お好み焼きもオンザライスして、炭水化物オン炭水化物!

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炭水化物と言えば、友人が教えてくれた渋谷「エソナ」のパスタにも感激したり…

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これまた友人が教えてくれた神谷町「ナポリスタカ」の星型ピッツァにも、超感激!

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デフォルトでボリューミーすぎた、長崎名物・太麺皿うどんの、葛西「宝来軒」や…

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メキシカンチーズ鍋のあとのチーズリゾットまで楽しめる、新橋「サルサカバナ」に…

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牛すじカレー南蛮そばの、たまプラーザ「風来蕎」など、あらゆる炭水化物を攻略!

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関東以外のエリアで言えば、青森・八戸「みなと食堂」の生ウニはウニの最高峰で…

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福島「川鳥」では、福島名物の円盤餃子をこれでもか!というほどに安く楽しめて…

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名古屋のホルモン屋「ひとすじ」では、東京の焼肉屋もビックリな安旨ホルモンを♪

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大阪に行くなら必ずオススメしたい、梅田「頂鯛」のエンターテインメント和食や…

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ランチ後なのにおかわりしまくった、岡山「くるま座 有鄰庵」の黄ニラ醤油のTKGに…

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讃岐うどん好きなら食べて欲しい、香川「うどんバカ一代」の釜玉バターうどんも!

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この他にも、今年は記事を上げれていないけど、超オススメ店はたくさんあります!

そんなこんなで、デブリシャスなグルメを食べまくって、しっかりと太れた2014年。
来年も飛ばしますが、引き続きいっしょに、美味しく楽しくよろしくお願いします☆

2013年のまとめ記事リンク

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「午年なので馬肉オススメ店まとめ」

★ まとめ ★

新年明けましたが、今年は「午年(馬年)」なので、馬肉料理がウリの3店をご紹介!

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まず1店目は、【みの家@森下】の「桜なべ」。
これは馬肉(桜肉)をすき焼き風にして食べるというものですが、味噌の風味がバツグン!

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柔らかく深みのある馬肉が赤味噌と絡み合い、これは白米ノンストッピングだYO!

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そして2店目は、【まるい@押上】の「馬肉ステーキ」。
ここは馬にかかわらず、牛も含めて新鮮な肉やホルモンを食べられるお店ですが、
レバ刺し(今は炙ってる)もさることながら、ガッツリな馬肉ステーキがオススメ。

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ステーキと言っても超レアな焼き上がりで、ニンニク風味のソースが食欲そそるもの♪

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さいごの3店目は、【フレーゴリ@恵比寿】の「馬肉カルパッチョ」。
馬肉を使ったイタリアンを出すお店ですが、ヒレ・ハツ・バラ・タテガミの5種類
豪華に盛られた馬肉カルパッチョは、これを食べるためだけに来たいと思える逸品!

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カルパッチョに限らず、馬ハラミの炭火焼きなどもあるので、馬車馬のように喰らうべし。

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ちなみに、馬肉メインのお店ではないですが、馬肉のカルパッチョと言えば、
ボッテガビオラ@内幸町】も他店の2倍ありそうな豪快な盛りでデブリシャス!

というわけで、過去のDEBU記事から、馬肉オススメ店をピックアップしてみました。
ぜひ新年会などで、午年にかけて馬肉スタートするのもネタ的に良いかもしれません☆


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