元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

◆目黒・中目黒

「酒囊飯袋(しゅのうはんたい)」(目黒/創作居酒屋)4

★ ディナーカロリー ★

友人から創作料理がおもしろいお店だと聞いていたけど、どれも美味しくてビックリ!

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それは、目黒駅から権之助坂を少し降りたところにある、メグロードというビルの2階。

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でっかいシャモジが目印の、「酒囊飯袋(しゅのうはんたい)」というお店ですが…

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【メニュー(クリックで拡大)】
どうやら、この4文字熟語の酒囊飯袋は、本能のままに食べて飲む人という意味があり…

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【小笠原ラムのモヒート(580円)】
まさにDEBUのことやん!と、なんだか最初から親近感を持ってしまったのは事実。

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【アテの盛り合わせ 大(1380円)】
店内はテーブル4卓とカウンター席だけで、店内にびっしり貼られたメニューの中から…

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まずはアテの盛り合わせを頼んでみたら、生ハムや自家製の燻製卵いぶりがっこに…

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柑橘類×チーズのクラッカーや、奈良漬け×チーズの不思議なクラッカーまでが集結!
その名のとおり、お酒のアテになる塩気が効いたものなので、お酒がススむススむ♪

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【豪快野菜盛り(780円)】
カラフルな野菜の盛り合わせも、生トウモロコシがあったり、どれもみずみずしく…

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【美雪ます 刺身(750円)】
魚沼産の美雪ますというトラウトサーモンも、肉厚でなめらかなトロける口当たり。

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あえて王道のサーモンやマグロじゃないのも、めずらしいもの好きには嬉しいところ♪

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【超厚チェダーハムチーズカツ(700円)】
そして驚くべきはこのハムカツで、なんと!マイベストオブハムカツに輝くほどの逸品!

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なぜなら、ハムとハムの間にたっぷりチェダーチーズを挟んでいるのが、デブリシャス!
やはり「チーズは裏切らない」と確信できるほど、ハムとチーズの相性はバツグンです。

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【カニ味噌ピザ(800円)】
さらにこの手作り感あふれるピザは、ナポリピッツァのようにモチモチではないものの…

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とろ〜ろトロけるチーズの下にカニ味噌を忍ばせており、これが味の奥行きをプラス!

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【生茶葉ハイ ウコン茶割(480円)】
ドリンクのコップが小さいので、すぐに飲み干してしまうのは悩ましいところですが…

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【山形牛すじ味噌トマト煮込み(920円)】
そのぶん肉汁を飲み干すべく、山形牛の煮込みもここぞとばかりに攻めてみると…

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味噌のコクとトマトの酸味が相まり、まるでハヤシライスのような牛すじにチェンジ!
一緒に煮込まれたニンジンタマネギにも味が浸みていて、ほっくりとした柔らかさ。

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【海鮮わっぱめし イクラ増し(1400円)】
〆炭水化物としては、いちおう看板メニューらしき、海鮮わっぱめしなるものもあり…

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木のお弁当箱の中には、マグロ・シラス・高菜・いぶりがっこなどの混ぜごはんと…

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たっぷりのイクラ、そしてそれに温泉玉子&とろろをかけていただくという、合わせ技。
コリッとした漬け物、プチッと弾けるイクラの食感がリズミカルで、お腹もダンシング!

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【TKBG(550円)】
しかもお米は、魚沼産コシヒカリの中でも稀少な沢田米を使っているのが嬉しいところ。
であれば、お米も食べ尽くそうと、TKBGという卵かけバターごはんで追いライスすると…

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白米の上にドドン!と大きなバターの塊がオンザライスされ、その下にある生卵と…

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一緒に全体をガサッと混ぜて食べてみれば、コッテリとしたバターが、会心の一撃!
オムレツでも卵とバターが合うように、やはりこの組み合わせは鉄板の美味しさです。

最初のカロリーから最後のカロリーまで、他の居酒屋にはない創作料理が豊富なので、
チマチマと頼まず、ここではいろいろものを食べ比べてみると、真骨頂が分かるかも♪

日本酒も豊富で飲み放題メニューもあったので、次回もぜひ太り放題したいお店です☆

【こんなときにココで太りたい!】
*店主のセンスが光る創作料理で、安く美味しくリーズナデブルに太りたいとき。


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釜炊バル 食堂 酒嚢飯袋
夜総合点★★★★ 4.1

関連ランキング:居酒屋 | 目黒駅不動前駅

「ひぐらし」(中目黒/和食)

★ ディナーカロリー ★

まだ食べログで点数表示もされていない、昨年オープンした穴場店にDEBU潜入!

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それは中目黒の路地裏にひっそりとたたずむ、まさに隠れ家的な和食屋「ひぐらし」。

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【メニュー(クリックで拡大)】
ひぐらし」とはセミの一種で、秋の風物詩になっていますが、もちろん秋と言えば…

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DEBUにとっては食欲の秋しか存在しないので、つまり食欲全開していいってことかな?

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【生ガキ 4個(600円×4)】
そう理解して、ちょっと価格帯がエクスペンデブながらも、生ガキからスタートすると…

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さすがは1個600円もするだけあって、大ぶりでぷるんぷるんな生ガキが殻からアウト!
ひとくちでは食べられないサイズなのでカブりつくと、じゅわっと溢れるカキエキス♪

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【刺身盛り合わせ 大(2800円)】
目の前に海が広がるような、至福のときが訪れたら、そこからますます海を感じようと…

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刺身盛りを頼んでみたら、ヒラメ、アジ、水タコ、マグロといった4種が大集合し…

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その中でも、歯を押し返してくるほど弾力フルでみずみずしい水タコが、特に美味♪

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【フルーツトマトのサラダ(550円)】
なんだか順序が逆になりながらも、フルーツトマトでいちおう野菜も取ってみるものの…

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【合鴨ロース煮(950円)】
けっきょくは鴨肉も前菜で頼んでいる自分がいて、オシャレすぎる量なので一瞬にして…

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【子持ち昆布のパン粉揚げ(850円)】
目の前からゴーアウエイしていきますが、驚きのあまりお腹が震えたのが、コチラ。
そう、ぷっちんぷっちん弾ける子持ち昆布を唐揚げにしたもので、食感と風味が凄い!

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【甘海老・帆立・季節野菜のウニソース焼き 半分(1400円÷2)】
さらに、「ウニ」という文言がついたメニューはすべて頼むことにしているので…

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ウニソース焼きも攻めてみたら、甘海老帆立が濃厚でクリーミーなソースをまとい、
まるでウエディングドレスをまとった花嫁のように、光輝くプリン体がまぶしすぎる!

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【水タコ刺し(時価)】
あまりにテンションが上がってしまったので、刺盛りで美味しかった水タコをアゲインし…

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【厚焼玉子(550円)】
箸休めに厚焼玉子も手配してみたら、これがまたカステラのような食感がおもしろく♪

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【長芋と梅の鱧巻き揚げ(850円)】
サクサクな長芋と、甘酸っぱいを、ふわっと香り良くで巻き揚げた天ぷらや…

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【生桜海老とそら豆のかき揚げ(800円)】
鼻を抜けていく桜海老、腹をくすぐるそら豆、というふたつを合わせたかき揚げも…

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まさに職人技を感じさせるもので、どれも量は少ないけれど、ひとつひとつ完成度高し!

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【ウニイクラご飯(時価)】
さいごは、お目当てのウニイクラご飯でフィニッシュかけてみると、なんとこちら…

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どうやら2種類のウニを昆布締め?しているのか、幸せを呼び込む風味が素晴らしく…

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醤油がいらないほど味がしっかりと、素材の旨味が濃厚で、白米もノンストッピング!

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お上品な料理をツマミに、いつもの田中里奈ちゃんたちと落ち着いて太れました(笑)

かなりお上品な量・値段・味なので、ガッツリ好きな自分には少し物足りないものの、
どれも洗練された料理なので、ゆっくりとお酒を傾けながら太るのに向いてそうです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*路地裏でひっそりと、ひぐらしのようにカロリー不足を鳴き叫びたいとき。


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ひぐらし
夜総合点★★★☆☆ 3.7

関連ランキング:和食(その他) | 中目黒駅代官山駅池尻大橋駅

「MARTE(マルテ)」(中目黒/イタリアンバル)4

★ ディナーカロリー ★ 

今回は、先月オープンした中目黒の新星「MARTE(マルテ)」でデブトレです!

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それは中目黒駅近くのビルの、細い階段をあがったところにある隠れ家的な場所で…

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マルテ=火星を意味するので、店内ではホイミスライムのような火星人がお出迎え。

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【メニュー(クリックで拡大)】
ここはイタリアンの人気店「イカロ@中目黒」の宮本シェフと、パクチー会などで
よく登場する友人のクリエイター・秋山具義さんがコラボして作ったという注目店。

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【お通し1】
なので、さすがは斬新というかオシャンティーな店内で、銀色のテーブルに加えて…

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【お通し2】
お通しがナッツ専門店「Groovy Nuts」のナッツだったり、オリーブやフォッカッチャも。

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【ホワイトアスパラ串タルタルソース(1000円)】○
手始めに旬のホワイトアスパラを、タルタルソースをつけてひとかじりしてみると…

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サクッと歯が通った瞬間、ふわっと春の香りが広がって、なんとも心地良い気分に。

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【ミニトマトカプレーゼ(1200円)】◎
オシャンティーな量なので一瞬にして消えますが、トマトとチーズのカプレーゼは…

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七色トマトを使っているので、カラフルなグラデーションで、食欲も高まる七変化!

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酒豪の桃ちゃんのスイッチが入る前に、まずは料理を楽しんでおかなきゃなので…

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【白いソーセージ(1000円)】◎
スタートカロリーダッシュ(奪取)を飾るべく、前菜ならぬ前肉としてソーセージも!

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プリッとした弾力のある食感が楽しく、ひとくちサイズなのでナイスおつまみやー♪

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忙しいなか駆けつけてくれた田中里奈ちゃんも合流したところで、次に攻めるのは…

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【ウニとクリームチーズシュー&アンチョビミルフィーユ(1500円)】◎
みんな大好きなウニ!ということで、ウニシューを。(写真撮る前にひとつ食べられた)

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トロッとしたウニが、なめらかなクリームチーズと重なり合い、濃厚ダブルでデブル!

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そしてここで、フィリピン留学中のテラスハウス近藤あやちゃんがサプライズで登場。

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桃ちゃんには事前に秘密にしておいたので、来た瞬間、え!なんで!?という感じで…

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喜びはじめ、ここでテンション上がってしまったことで、酒豪のスイッチも同時にオン。

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【馬肉のタルタル(1400円)】○
「鬼に金棒、桃にワイン」という言葉があるとおり、早く食べなくては場が荒れる!

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と危機感を察したDEBUは、馬肉タルタルOTB(=On The Bread)して生肉チャージ!

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牛肉を生でなかなか食べられない時代だからこそ、生で食べられる力強い馬肉に感謝♪

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【スパゲッティ雪山ボロネーゼ(1400円)】◎
さぁそしてここからは、このお店の看板メニューとも言える、名物パスタを連続で!

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まずは、雪山ボロネーゼを頼んだら、その名のとおり、雪のようにチーズが舞い降り…

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全体に絡めてからバキュームしてみると、、コクのあるチーズで優しい口当たりに♪

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【スパゲッティ辛ボナーラ(1400円)】◎
カルボナーラを文字った辛ボナーラは、見るも一面に黒コショウが振りかけられ…

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このピリッと香ばしい刺激が食欲をさらにそそるので、あとを引いてしまう美味しさ♪

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【ウニのグチュグチュスパゲッティ 2人前(2000円×2)】◎
さらに、ウニ大好きメンバーなのでデブル盛りにしてもらった、生ウニのパスタは…

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上にチョコンと置いただけのようなケチいことはせず、、すでにウニがあちこちに!

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いつもどおり、グラスにワインをなみなみ入れた桃ちゃんが取り分けてくれたので…

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DEBUとしては餌付けされた豚のように、濃厚感あふれるウニを体全体で浴びるのみ!
贅沢にもウニをたっぷりとソースにも使っているので、鼻を抜けていく香りがスゴイ♪

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【4種のチーズペンネ(1600円)】◎
炭水化物4発目のパスタは、4種のチーズを使ったクワトロフォルマッジ風のペンネで…

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お通しでも出てきた「Groovy Nuts」のローストハニーナッツまでが、オンザペンネ。
大好きなブルーチーズまで入っているので、これだけでも赤ワインがススむススむ♪

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【豚肩ロース ローストパクチー(2800円)】◎
怒濤の炭水化物をクリアし、さいごはやはり肉も喰らっていこうと、豚肩ロースも。

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絶妙な火入れでローズピンクに輝く豚肉は、甘いソースとパクチーで高貴な香りをまとい、
歯を入れれば、肉の繊維のひとつひとつから肉汁があふれ出てくるほど、、デブリシャス!

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そんなこんなで、オシャンティーでセンスフルな料理を前に、もちろんお酒も止まらず…

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気づけば何本空けたのか記憶が定かではありませんが、とにかく美味しく楽しく…

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秋山具義さん、高校同級生のヤザキ、そしてサプライズ成功した近藤あやちゃんに…

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いつもの桃ちゃん&田中里奈ちゃんたち、最近はみんなでなかなか集まれていないけど…

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会ったらしっかりと太らせて帰らせることが、DEBUの使命だとお腹に誓いました(笑)

というわけで、食べログでもDEBUが初めての投稿者になるほど、まだ穴場のこのお店。
値段はじゃっかんエクスペンデブですが、オシャレに太りたいときはマチガイナシです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*ワインがススむ料理をツマミに、ワインを飲みまくって、火星へ旅立ちたいとき。


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イタリアンバル・マルテ
夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:イタリアン | 中目黒駅代官山駅

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