元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

◆浜松町・大門

「喜助分店」(浜松町・大門/牛タン)3

★ ディナーカロリー ★

軽く飲んだあと、軽く肉オンザライスで〆ていこうと、ふらっと立ち寄ってみたのは…

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大江戸線・大門駅の出口横にある牛タン屋「喜助分店」。(浜松町駅からも徒歩圏内)

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【メニュー(クリックで拡大)】
ここは仙台の牛タン有名店「喜助」から、初めてのれん分けを許された東京の分店で…

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【生ビール(594円)】
前々から行きたかったので、ここぞとばかりに閉店間際にすべりこみ。(LOは22時半)

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【牛タンMIX定食(1674円)】
牛タンは夜でも定食で頼めますが、限定という言葉に弱いDEBUは「夜限定」MIX定食

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これは3種類の味付け(塩・タレ・味噌)の中から、好きな味をMIXできるというもので…

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シンプルに肉の旨味を楽しむ塩味は、もちろんデフォルトとしておさえておきつつ…

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もうひとつをタレ味噌で迷いますが、より白米がススみそうな味噌でチョイシング!

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焼肉屋の牛タンと比べたら肉質の差はあるものの、熟成された肉の旨味は感じられ…

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牛タンならではのサクッとした食感とともに、味噌が香ばしく食欲を刺激するので…

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食欲が暴走して肉丼にしちゃったYO! 丼に咲く満開の肉花は、まるでDEBUの心模様。

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テールスープには、タン先がたっぷりと入り、ほっこりと優しいスープに癒されながら…

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タンだけに、いっタン走り出した食欲は止まることを知らず、イッキにフィニッシュ! 

定食にしてはちょっとエクスペンデブな価格ではありますが、仙台気分で太れました☆


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東京 肉らしいほどうまい店」刊行!
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喜助分店 芝大門
夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:牛タン | 大門駅浜松町駅御成門駅 
【補足メモ】のれん分けではない直営店は、八重洲・丸の内・横浜にもあり。 

「むさしや」(浜松町・大門/トンカツ)夜4

★ ディナーカロリー ★

元会社後輩で仲良くしている「はあちゅう」と、この日から5日間連続で食事…!

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じつは2人では食事したことがないんですが、おたがいに共通の友人が多かったり、
知り合いを紹介するということで予定を組んでると、気づいたら月〜金ベルトに!

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この日も、はあちゅうが勤めてる会社(トレンダーズ)創業者の経沢香保子さんと、
スポーツジャーナリストの中西哲生さんを紹介してもらい、いっしょにデブトレを♪

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今回会場として選んだお店は、中西さんとはあちゅうがロースカツ好きということで、
マイベストオブトンカツ屋として以前から記事紹介している、浜松町の「むさしや」。

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【自家製ハムとポテトサラダ(1人分/コース内)】○
ここはなんと言っても、「極上ロースカツ」が素晴らしいクオリティなのですが、
さすがにトンカツ食べて終わりは早すぎるので、今回は@4000円のコースで注文。
(コースは事前予約必須で、アラカルトメニューは「お店のホームページ」参照)

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【豚とろソテーのサンチュ巻き(1人分/コース内)】◎
お店で作っているという自家製のハムから始まり、豚トロを炙り焼きしたソテーは…

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上品な脂がじんわりにじみ出たもので、これをサンチュに巻くとサッパリヘルシー!

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【肉団子(1人分/コース内)】○
思わずコース序盤のサンチュで痩せてしまいつつも、ふっくら柔らかい肉団子に続き…

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こんなにも純白な脂がしっかりと入った豚肉ロースを、豪快にまるごとカラッと揚げた…

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【極上ロースカツ(4人分/コース内)】☆
絶品の極上ロースカツが登場すれば、これは誰もが美味しく太れることマチガイナシ!

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ここではアラカルトの場合でも、並ロースや上ロースではなく、ぜひ極上ロースを頼み…

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そしてもちろん、永遠のパートナーである白米の日本昔話盛りもスタンバイできたら…

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いつもどおりOTR(=On The Rice)して、極上ロースの溢れる脂をオールキャッチ!
何度食べても感激してしまうこの肉は、平牧三元豚の最高級の肉を使っているので、
口溶けする甘い脂が素晴らしく、生パン粉でカラッとサクッと揚げているのも秀逸。

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【ヒレカツ(コース外/1550円)】◎
せっかくなので、食べ比べとしてヒレカツもアラカルトで追加オーダーしてみましたが…

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やはり極上ロースカツに勝るものはなく、中西哲生さんからもマイベストとのお言葉!

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【極上ロースステーキ(コース外/2550円)】◎
豚肉は脂を楽しむもの」というポリシーなので、やはりヒレよりロースの選択になり…

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豚ロースならではクリーミーでコクのある甘いこそが、白米と相性バツグンなんです♪

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ひとしきり食べたところで登場したのは、〆のヘルシーな野菜スープ…なわけもなく…

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【霜降り極上ロースしゃぶしゃぶ(4人分/コース内)】◎
極上ロースカツで使っている生肉を、手切りで薄くカットした、特製しゃぶしゃぶ

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あの肉を使っているのであれば、これは美味しくないわけがない!とテンションがあがり…

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同時に食欲もあがりますが、しゃぶしゃぶされて洗練された脂身に、身も心も悶える!

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やはり冷凍していない生肉だからこそ、このなめらかさが活きていて、さすがの肉質♪

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白米をフィニッシュしたところで、〆炭水化物へと移りますが、もちろん鍋の〆は雑炊

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豚の旨味が溶け出たスープに白米を投入し、溶き卵とともに白米に旨味を吸わせれば…

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脂攻めで酷使した胃袋もじんわりと癒され、これでまた明日も元気に脂攻めできる!

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途中からポン酢粉チーズを入れると、さらに美味しさが増して、デブリシャスやー♪

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経営者なのにエラぶらない経沢さん、ジェントルマンなのでエロぶらない中西さん
毎日外食なのにデブらないはあちゅう、そんなステキなメンバーと楽しく太れました。

ちなみに、はあちゅうがこの日のことを「ビジネスコラム」にも掲載していましたが、
15分前にお店に着いたのは、お腹が空きすぎて食欲が空回りしていただけでした(笑)

【こんなときにココで太りたい!】
*最高峰の極上ロースカツで、 極上オンザライスをキメたいとき。

経沢香保子さん記事リンク
はあちゅう記事リンク
フォーリンデブ前回記事リンク


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むさしや 芝大門店
昼総合点★★★★ 4.2

関連ランキング:とんかつ | 大門駅御成門駅浜松町駅 
【補足メモ】
・もともと千葉の外房にあったお店が浜松町(芝大門)に進出。
・創業者の店主が浜松町に拠点を移したことで、今は「むさしや」は浜松町だけに。
・支店を出していた両国の「むさしや」は「はせ川」に名前を変えて別経営に。 
 

「サボナ」(浜松町・竹芝/洋食スナック)3

★ ディナーカロリー ★

前々記事で「合唱部」のカラオケ活動をアップしましたが、カラオケができる洋食屋…

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というか渋めのスナック(年齢層はハイクラス)を発見したので、それも合わせてご紹介。

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店頭になぜか「東京で3番目?」と意味深なことが書かれた、「サボナ」というお店で…

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【ディナーメニュー(クリックで拡大)】
350円〜のおつまみに加えて、1000円以下で定食が夜も食べられるのは嬉しいところ。

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【焼カレー(950円)】
ひとりでこのあと会社に戻らねばだったので、サクッと食べるべく焼カレーを頼んだら…

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さすが人気メニューと書いてあるだけあり、焼きたてアツアツ&チーズとろ〜りで登場し…

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さらに半熟の卵まで入ったら、もうまさにこれは、DEBU好みに仕上げられたもの。
特段スパイシーなわけではないけれど、昔ながらの優しいカレーでホッとする感じ♪

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【チキンガーリックソテー(750円)】
肉も食べたくなったので、チキンガーリックソテー定食のチキンを単品注文してみると…

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そうとうガーリック風味がつけられたパワフルな味付けで、定食にすべきだったYO!
(しかし、唐揚げやメンチカツが450円なことを考えると、そっちでも良かったかも)

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家庭的な味わいに癒されながら、2品でガッチリ満腹になりつつ、食後のBGMとして…

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店主と思われる80歳くらいのご夫婦の、ステキなデュエットに体を揺らしたのでした。

浜松町にもこんな昭和を感じるお店が営業を続けてくれているのは、嬉しくなります☆

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サボナ
夜総合点★★★☆☆ 3.4

関連ランキング:喫茶店 | 竹芝駅浜松町駅日の出駅

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