元気になれるパワーグルメで、楽しく美味しく肉らしく★ 白米を片手に、肉も魚も炭水化物も、すべてオンザライス!

親子丼

「はやし」(赤坂/親子丼)

★ ランチカロリー ★

お店が自称・日本一の親子丼と名乗っているのが、赤坂のビル4Fにある「はやし」。

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この日はランチタイムぎりぎりの14時に行ったので、ノボリは出ていませんでしたが…

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いつもは「日本一の親子丼!」とデカデカ書かれたノボリを店頭に出しているお店。

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中に入ると、まるで郷土料理屋に来たような、テーブルにいろりまである古民家風で…

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【親子丼(950円)+大盛り(100円)】
夜はこのいろりを使った炭火焼きもあるようですが、昼は自慢の親子丼オンリー

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なので、メニュー表もなく、自動的に並盛り大盛りかを聞かれるだけになるけれど…

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迷わず大盛りを頼んだら、半熟トロトロに仕上げられた卵とじ白米がどっさりんこ。

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卵黄も中央にオンされているので、これを箸でプツッと刺して、流れ出たところを…

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すかさずスプーンでキャッチすると、濃厚感が加わりながら、優しい出汁と一体に♪

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鶏肉の存在感があまりないのが悲しいですが、そのぶんノドに引っかからないため、
親子丼は飲み物」であることを証明できるので、ノドごしで楽しむべきかな(笑)

個人的には今のところ「ばぁーどはうす ○勝@銀座」の親子丼が気に入っていますが、
オンザライスとして白米と具の一体感がある親子丼は、これからも追求していきます☆

【こんなときにココで太りたい!】
*日本一ではないけど、昼下がりにノドを潤したいとき。


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はやし
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:炭火焼き | 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

「ばぁーどはうす ○勝」(銀座/親子丼)4

★ ランチカロリー ★

銀座に美味しい「飲み物」があると聞いて、「吉澤」で絶品牛丼を食べたあとに突撃!

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いわゆるランチ後のアフタードリンク的な位置づけですが、ここはビルの10Fにある…

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ばぁーどはうす○勝(まるかつ)」というお店で、名物はお昼に食べられる親子丼

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【特上親子丼(1300円)】
そう、半熟卵でトロットロに仕上げられた親子丼はノドごしが良く、飲み物なんです!

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ゴロッとしたブツ切りカットの鶏もも肉は、艶やかでトロみのある出汁でまとめられ…

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その中央には、まるで太陽かのごとくキラめく、プリンとした卵黄が玉座に鎮座。

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まずは肉とごはんを一緒に食べてみると、プリッとした鶏肉の弾力感が歯を押し返し…

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絶妙な甘さ加減の出汁が、お米とお米の間をスキマスイッチし、これはデブリシャス!
鶏肉・卵・白米が三位一体となり、本当に飲み物と思えるほどの、素晴らしき一体感♪

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玉座に掲げられていた卵黄は、ツルッと丼の下のほうに落ちていってしまったので…

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緊急事態発生ということで、急いで卵黄をプツッと割りつつ、玉座に卵黄シャワー!

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そしてすかさず卵黄を絡めて口に放り込めば、、さらにイッキできるノドごしプラス♪

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丼モノ」は、たんに白米にオカズをのせただけでは完成しない料理だと思っていて、
必ず白米とオカズの架け橋となる存在が必要ですが、この丼ではそれこそが出汁

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全体をうまく一体化させ、新たなひとつの美味しさとして昇華させてくれているので…

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まさに丼モノの本領発揮とも言えるマリアージュで、見事な飲み物になってくれました!

ランチではエクスペンデブですが、これをイッキすれば午後は誰もが元気になれるはず☆

【こんなときにココで太りたい!】
*ノドごしバツグンな濃厚親子丼を、栄養ドリンクがわりに飲み干したいとき。


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ばぁーどはうす○勝
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:焼き鳥 | 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

「鳥つね 本店」(湯島/親子丼)3

★ ランチカロリー ★

普段はなかなか行く機会がない湯島エリアに、仕事でたまたま通りかかったので…

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そうとなれば、湯島での食事はマストで、 DEBUが通ったあとに、残るカロリーなし!

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【ランチメニュー(クリックで拡大)】
訪れたのは、親子丼の老舗として名を馳せている「鳥つね」の湯島天神前にある本店。

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【上親子丼(1500円)+大盛り(100円)】
ランチメニューは親子丼一本で、セットではなく単品注文でも1500円する高価格帯。

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コストパフォーマンスならぬコストカロリー(略してコスカ)が気になるところですが…

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大盛りにしたら、たっぷりな白米の上に、見るからにトロットロな半熟の卵がオン!

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さっそく白米に絡めながら口に運ぶと、、上品な出汁とまろやかな卵黄が優しい味♪

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ムニムニッとした地鶏のモモ肉も、優しさの中に、力強さをプラスしてくれますが…

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やはり肉というよりかは、この深みのある卵黄が、TKG好きにはたまらないところ。

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出汁もしっかり多めにかけてくれているので、さいごは飲み物感覚でフィニッシュ!

エクスペンデブな価格が悩ましいですが、老舗の親子丼にまったり癒されました☆

【こんなときにココで太りたい!】
*疲れた体に、ノドごしバツグンな半熟親子丼をドリンキングしたいとき。


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鳥つね 湯島天神前本店
昼総合点★★★☆☆ 3.6

関連ランキング:鳥料理 | 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅

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