★ ディナー訪問 ★
「魚や粋@築地」⇒「クーパーエールズ@新橋」の連闘により、ビール将軍を撃破!
しかし、2軒目から遅れてきた柔道部後輩Oが、まだまだ元気なのでこれは倒さねば!
と勝手に思い込んで連行したのは、新橋にある九州大牟田・豚骨ラーメンの「きらら」。
【ばりこて醤油スペシャルラーメン (950円)】
トンコツスープをベースに、醤油・塩・味噌などのバリエーションがありますが、
王道の「ばりこて醤油スペシャル」で、先輩としての威厳を見せつけます!
本日野菜をいっさい食べていなかったので、健康デブを目指すため、しっかりネギも摂取!
半透明のトンコツスープは、サラッとしたタイプながら、しっかりと旨みと風味が活きたもの。
これはもう一心不乱で食べるしかないので、スープが絡んだ細麺を吸い上げ、喰うべし!
ライス大(200円)にもスープをかけて、「トンコツおじや」にして、喰うべし!喰うべし!
という猛攻撃に、さすがの後輩も撃沈。 この後輩Oとは、いっしょに上海で修行したのに、
ここで弱ってしまうとは、まだまだ修行が足りぬ! まずは痛風になって、出直して来い!
【黒柳ラーメン(750円)+全部入り(450円)】
ちなみに、これは別の日ですが、スープが真っ黒な黒柳ラーメンを食べたこともありました。
マー油のニンニク風味が効いていましたが、良くも悪くもトンコツらしさは薄まっているかも。
じつはこのお店、1年前に来たものの、その時は正直あまり良い印象ではなかったですが、
最近になってレベルアップしているという、成長中のお店。 (特にスープが美味しくなった)
デブは戦友たちとの稽古を終え、このお店のように、太く成長していこうと誓ったのでした!
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九州大牟田ラーメン きらら 新橋店 (ラーメン / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5
豚骨
★ ディナー訪問 ★
「魚河岸バル@築地場外」で、お酒をガッツン飲んだあと、一行は隣町の勝どきへ移動!
すにで酔っぱらいの築地王さんが、「はっしーくんには、ここのBARがいいと思うよ!」と、
不敵な笑みを浮かべて連れて来てくれました。ふふふ、はたしてデブが満足できるかな!?
カウンター席の他、テーブル席や個室もある広めの店内ながら、雰囲気はまさにBAR。
オトナの遊び場・BARの雰囲気を壊さぬよう、デブオーラを出さずに飲んでいましたが・・・
なんと、こんなメニューを発見してしまった、「☆当店人気の博多Raaa麺」!
そうか〜、だからここへ連れて来てくれたのか! さすがは分かってらっしゃる(笑)
【博多Raaa麺 (980円)】
即決、もちろんオーダー! 一期一会がモットーのデブは、ラーメンとの出会いも大切に♪
まぁ、そうは言っても、しょせんBARで作るラーメンなんて・・・・・・、ウ、ウマいやんけ!
いい意味で動物臭さが香るスープは、旨みもじゅうぶんで、飲んだあとの〆にピッタリ。
豚骨ラーメンお決まりの細麺をすすりあげつつ、イッキに完食! う〜ん、こってり♪
ちなみに、飲んでる時に築地王さんに突然メールが入り、なんとも喜ばしいお知らせが。
築地王さんと言えば、TVチャンピオンの築地王選手権で優勝されている方ですが・・・
なんと、昨年書いた本が、「グルマン世界料理本大賞」の日本代表に選ばれたとのこと!
よく分からないけど、料理家・栗原はるみさんも受賞した賞らしいので、きっとスゴそう(笑)
本来はこちらがお祝いをプレゼントすべきところ、なぜかシャンパンをゴチになって、祝杯!
やっぱり、おめでたい雰囲気で飲む、お酒とラーメンのスープは格別ですね♪
予定外に嬉しい瞬間にも立ち会え、今宵はステキな飲み会になりました!
<今回ご一緒したブロガー仲間の方々(五十音順)>
*しずかさん (飲むリエしずかの酔っ払いへべれけ日記)
*築地王さん (築地市場を食べつくせ!)
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昨年10月にオープンした、池袋に本店がある豚骨ラーメン屋、「ばんから」。
豚骨と言っても、博多系ではなく、脂たっぷりの背脂チャッチャ系ラーメンです!
【角煮ばんからラーメン(980円)】
デブポリシーとして"角煮"という文字がついたメニューは、迷わず即オーダー。
一見、スープは白っぽいですが、乳化しているわけではなく、背脂が大量に浮いたもの。
基本的に脂は自分にとって水分のようなものですが、これはちょっと水分過多ぎみかも。。。
麺は軽くちぢれた中太麺。良くも悪くもスープが絡むので、ヘビーな脂がガッツン来ます!笑
脂との格闘の中、脂の海から秘宝を発見! でっかくも柔らかい宝の角煮は、大切に・・・
白米の宝箱へと奉納します。 角煮丼という名の宝箱は、一匹のブタを幸せへと導きました!
二郎に比べ、脂だけが前面に出すぎている気もしましたが、体は喜んでいました〜
(*・ω・) ぶほっ
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