ヒツジ年なのでヒツジ肉を喰らおう!ということで、家族とジンギスカンに行ったら…

正直、あまり満足できず、しかも価格帯も高くてコストパーカロリーも悪かったので…

あぁ、今日は失敗したな、これはブログで紹介できないな…と肩を落とした日のこと。

帰り道、少しでも後味を良くしようと、妻と話した会話がこちら。(デ=デブ)
デ「今日のジンギスカンは失敗したね。せっかくだから〆ラーメンしていかない?」
妻「はぁ〜!?もうお腹いっぱいで無理無理!ほんとそういうのやめてくれない?」
デ「そんなこと言うなよ〜。このあたりって美味しいラーメン屋が多いんだから。」
妻「だいたいいつも食べすぎなのよ!行くならもう、ひとりで行ってちょうだい!」
デ「そ、そんなに怒るなよ〜。分かったよ、じゃあ今日はもう帰ることに…」
妻「ああ!ここっていつも行列できてるラーメン屋じゃない!食べて帰るわよ!」
デ「…。」

というわけで、歩いていたら運良く入れたラーメン屋の、「まごころ厨房」に(笑)

ここは東陽町に本店があるラーメン屋の2号店で、どうやら塩ラーメンが人気みたいで…

【濃厚塩ラーメン 味玉(860円)】
「迷ったときは券売機の一番左上のボタン」の法則に従って、濃厚塩ラーメンを!

たしかに濃厚と言っているだけあって、従来の透き通ったスープの塩ラーメンと違い…

ひとくちすすってみると、ガツンとした魚介の香りと、後追いでくる豚骨の味わい、
そしてなにより全体をスッキリと引きしめている塩(奥能登の天然塩)が三位一体に♪

浅草開花楼製の太麺は、力強いスープと適度に絡むので、ちょうど良いバランス感!

【しおつけめん 味玉(960円)】
そして塩つけ麺のほうも頼んでみたら、これがまたラーメン以上に素晴らしいもの。

食べごたえのあるでっかいチャーシューもDEBU的には好感ですが、それをどけると…

こんもりと盛られた極太麺が登場し、この麺だけ食べてみても小麦粉のナイスな香り♪

つけスープは、ラーメンのスープをさらに濃縮したような、パンチのある濃厚感で…

だからこそ、ラーメンの麺よりもさらに太い極太麺が、ちょうど良くリフティング!

とろとろ半熟な味玉に加え、後半にレモンを麺にしぼると、風味と旨味がさらに倍増。

ふらっと入ったお店でしたが、デブリシャスな一杯に出会い、幸せな後味になりました♪
ちなみに、妻はドヤ顔でしたが、言い出しっぺは自分なのに…とは言えませんでした(笑)
【こんなときにココで太りたい!】
*濃厚な塩ラーメン&塩つけ麺で、一日を幸せな後味で締めくくりたいとき。
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