2020年06月03日19:29梅漬け終了!
今日、午前中は薄雲で晴れのような陽気でしたが、お昼から雨になりましたね。




おはよう、ミク
🥰
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黒ちゃんも、お利口にしてるね。
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ライト君と伽羅君も、仲良く一緒のクッションにお座りかぁ
😄
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最後のデカ顔は、だれね
🤔
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アイスちゃんは、いつものように腕だっこで母屋ですよ。




昨夜から水に浸けている梅は、今日、お昼から漬けるそうです。
結構、あるので、シソ梅だけでは無理かな🤔
手伝わないといけないだろうね。
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と言うことで、妻と共同作業をしました。
でも、一概に梅漬けと言っても、灰汁抜きやヘタ取り、漬け込み前の水洗い・拭き上げなど大変な作業ですね。

定番のシソ梅と
カリカリ赤梅は、まず塩漬けです。
ラッキョ酢漬けとカリカリ梅を作りました。
カリカリ梅は3か月後、シソ梅とラッキョ酢漬けは1年後だね。

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ビワを収穫しました。
思い立って良かった。
既に一部は、カラスの餌になってましたよ。
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弱肉強食🤔
では無いけど、先住のミクが先に食べて、残りを黒が食べてます。
ミクも、ちゃんと残してるってのが偉いね。
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最近は、キッチンで物音を立てると、直ぐにやって来る黒ちゃん。
ここからが、大変なんですよね。
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