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2008年07月06日
眠眠（みんみん）＠青戸
青砥駅から徒歩５分ほど、バス通りから一本入った通りの角地に位置する、街の中華料理屋さん。 昭和から続く歴史を感じる店舗外観は赤いテントが特に印象的。壁に貼られた短冊のメニュー、奥には今では余り見かけなくなったコーラの赤い冷蔵庫。店内も外観同様、昭和の匂いが漂います。
その店内の様子は、カウンターが厨房の前に５席程、店内奥にも２席。テーブル席が４席と６席のシマがあります。 平日の午後７時位に訪問、先客は１名。赤いメラミン貼りのいい味出してるテーブル席に座り、
正油ラーメン（400円）と、餃子（350円）、それにライス（200円）を注文。
まず最初にラーメン到着。
麺は中太ちぢれ麺でツルツル、モチモチッとした食感。コシよりも喉越し重視と思われる茹で加減。この茹で加減の柔らかさがスープとのバランスが合っている物で、量も割と多め。 スープは鳥ガラ主ベースと思われる、所謂東京醤油。 具はチャーシュー、カマボコ、メンマ、ワカメ、葱。出汁の旨味とカエシだけではない甘さ、化調も投入しているかもしれませんが、その存在を感じさせない、すっきりとした後味の良さ。クドさが無いので、躊躇い無く飲めてしまう、胃袋にじんわり染みる感じの優しいスープ。
ラーメンを頂いている最中に餃子とライスが到着。大振りの餃子が６個、ライスにはキューちゃんが付いてきます。
この餃子がまた良い感じ。パリッパリとシットリの中間位の焼き上がりの皮に包まれた餡が、またギッシリと。餡は比率的に野菜より豚が多めで、豚由来かそれとも砂糖投入か判りませんが、こちらも甘めセッティングの味付けで、またそれが嫌味なく、十分におかず力を発揮しています。
合わせたライスは「半ライスにしとけば…」と到着した時には、ちょっと後悔したくような盛りの良さでしたが、餃子のおかず力で難なく完食。
食後には満腹感と満足感、それに超良心的価格からのお徳感も感じられた訪問でした。
頂いている最中に後客が続々と来店。皆それぞれ「常連」といった感じの方々で、自分達の定位置であろう席に座り、ナイター中継を見ながら餃子にビールの、いわゆるギョウビーを楽しんだ後に〆のラーメンを頂く人もあれば、こちらも興味を惹かれる「定食系でガッツリ」頂いている人、餃子持ち帰り利用の待ちの間にラーメンを啜る人など、ちょっと見ただけでも、地域の根付き感は相当な物に感じました。
このお店は界隈の人にとっては、もはや空気みたいな「無くてはならないもの」なんだな。
一青窈風に表現すると「100年続きますように」と短冊に書きたくなるような、そんな素晴らしいお店でした。
店名:眠眠
最寄駅:青砥 / 京成立石 / お花茶屋
料理:醤油ラーメン / 餃子 / 中華料理一般
評価:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):ディナー1,000円以下
用途:一人ご飯
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この記事へのコメント
かなり昔からある店で「ザ昭和」って感じの味ですよね。。。
オイラは正直『懐かしい味』ってあまり好まないんですが、友人等は「眠眠サイコー！」ってFANもいます。。。
最近、「久し振りに行って見るか･･･」と数回来店しましたが、この店突然の休業日が多く『とうとう潰れたか？』と思っていたのですがまだ健在だったんですね
じゃ股≡≡≡ﾍ(*--)ﾉ
こちらこそご無沙汰してます。
さて眠眠、中々タイミングが合わず長年訪問出来なかった一軒でしたが、印象はかなり良い物でした。
色々と訳有り故の臨休が続いていたみたいでしたが（私も数回フラれました）、最近はどうやら安定しているようで…。
今度は定食類を試してみたい気がします。
先日 北綾瀬の「わた井」さんに行きました。
良い雰囲気のお店でなかなか美味しかったです。
情報有難う御座いました
青戸も射程距離圏ですか？、考えてみれば立石の隣駅ですもんね〜。
眠眠、「昔ながらの〜」がハマればきっと気にいって頂けるかと思います。
それと、「わた井」行かれたんですね〜。印象が良かったようでホッとしました（笑）。
