のりぴーブログ2

6月も残り数日となってきて、この先梅雨らしい天気が多くなってきそうな予報となっています‥‥。梅雨入りしたばかりですけど、早く明けてもらいたいですよね〜。

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さて、今回ご紹介するのは山形の銘酒【出羽桜】の逸品です。

出羽桜・純米吟醸つや姫本生
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山形生まれの米【つや姫】の特徴は艶のある香りと上品な甘み。味わうほどに、つやつやしていて甘味と旨味がある米を原料としていますが、お酒もその名のとおりの酒質に仕上がっています。高い香りと芳醇な旨味です。

軽い飲み口で口当たりがよく、重さを感じさせません。
米の甘味が感じられるので、冷たく冷やしてすっきりと、また常温では米の甘味と旨味を味わうことができます。

皆様どうぞお呑み逃しなく‼

1.8L-3024円
720ml-1512円

担当:熊谷

毎度ありがとうございます。
青木商店の阿部でございます。

今週のおすすめ商品は

美田鳳凰小林酒造が醸しております
鳳凰美田純米大吟醸山田
でございます。








こちらの商品は通年販売の商品でございますが
酒米の王様である酒造好適米、「山田錦」を50%まで精米し
フルーティーな香りとお米の甘みで上品な味わいが堪能できます。

時期によって生酒、生詰めと両方の味わいを楽しむこともできます。

お値段も大変リーズナブルです。
飲食店さんはもちろん、個人のお客様でも常飲頂くのに大変おすすめです。

鳳凰美田純米大吟醸山田錦五割磨き 1.8L 3,240円(税込み)

ぜひご賞味ください!!!

担当:阿部博樹

4本のタンクからまず2つにしぼるのに投票しました。(浦霞吞み切り酒の説明は前々回のブログをお読みください)
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吞み切り⓶浦霞のハッピを着て真剣に利き酒する日本名門酒会の加盟店の皆さんです。






飲んでみると、けっこう甘辛濃淡に違いを感じました。火入れのタイミングなどタンクによって変えてるみたいです。
吞み切り第1回目の投票結果。
No.1とNo.3の酒が決戦投票に。
No.2はかなり濃厚旨味が口いっぱいに広がりました。
No.4はこの中で一番スッキリしていて僕はこの酒をイチオシしていました。夏に飲むならこのスッキリ旨乗りの酒がよかったのですがこの時点で落選です。


吞み切り決戦投票。
今度はAとBで出てきました。
どちらが先程のNo.1なのかNo.3なのかは伏されています。




吞み切り結果、Bの酒が今年の厳選初吞み切り酒に決定。
AがNo.1の酒でこちらのけっこうな濃醇な酒でした。
選ばれたBはNo.3で旨味も充分のっていて滑らかで酸もほどよくでています。
一番バランスがとれていたように感じます。



吞み切り⓺佐浦さんから塩竃神社に移動してご祈祷です。






吞み切り⓼お客様の商売繁盛と家内安全を祈念いたしました。






吞み切り⓻この日は天気がよく境内から見える海の景色もきれいでした。






ここからさらにひと月低温でねかされます。今日よりもよりよく熟成された頃に皆様にお届けできそうです。

現在予約承っております。

担当:中川

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