-- 有限会社大橋工業 --

2018年02月07日

越冬リンゴ

今朝の玉野
気温マイナス5度天気は晴れです。

2018-02-07 002

北陸では2m近い豪雪に見舞われていますが
玉野ではここ数日積雪は見られません。

立春が過ぎてからは日の出も早くなり何故か心もウキウキします。
2018-02-07 001

12月に注文して買い求めた青森産の
太陽紅玉とゴールデンデリシャスを掛け合わせた希少価値のあるリンゴ

2017-12-02 014

姿は美味しそうに見えないが
酸っぱさと甘さが強くメリハリのある美味しいリンゴで、蜜が入らないので春まで常温で置いても大丈夫だと言うリンゴ。

2017-12-02 012

最後の一箱
春まで保存が可能と言ってもシワシワになって水分が飛んで仕舞うので青森ではリンゴを雪の中に埋めて越冬させるのをヒントに・・・

2018-01-31 016

水分が未だ飛んでいなかったので
発泡スチロールにリンゴを詰めて・・・

2018-01-31 015


リンゴの間にも雪を押し込んで
上から雪を掛けた

2018-01-31 017

隙間なく雪を詰めた。

2018-01-31 018

発泡スチロールの蓋を被せてガムテープで閉じて
当面倉庫に保管し気温が上がってきたら冷蔵庫に入れ5月頃に季節外れの美味しいリンゴが食べれる様に管理したいです。


2018-01-31 019


farm_an at 07:48│Comments(0)

コメントする

名前
URL
 
  絵文字