-- 有限会社大橋工業 --

2018年07月27日

鯨肉

今朝の玉野
夜中に冷たくて目が覚めた・・・
朝6時の気温が16.4℃と7月に入ってから一番気温の低い朝です。

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毎日観察しているダリアも涼しいせいなのか
一晩で一段と育った気がする・・

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秋咲きのコスモスも咲き始め
玉野は初秋??

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先々週の日曜日
連日の暑さで実習生達も夏バテ気味だったので
午後から倉庫の中て冷凍のクジラ肉を食べさせようと皆を集めてカンぺーイ

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ネットで買い求めたシロナガスクジラ
冷凍なので出刃包丁で彼達に切ってもらい刺身で・・

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おいしいか????
普段なら『とっても美味しいです』と答えてくれるのだか・・・
今回は
『とってもまずいです』って全員が口を揃えて・・

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私は生ものは不得意なので食べなかったのですが
彼達いわく・・『脂臭い』って
そもそも鯨を食べる文化は中國に無いので無理もない・・

焼いて食べようと寮に持ち帰って焼いて来たのは良いのだか
何故かマヨネーズが載っていて余り美味しく無かったが勿体ないので残らず皆に食べさせて完食した。

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僅かの時間に2人の実習生が寮で料理を作って来た・・
中國の夏は何処の家庭でも必ず食べると言う野菜と海藻が入った酢の物

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私の作ったキュウリが沢山入っていてサッパリして美味しい
みんなで器ごと豪快に食べ廻しだ。

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キュウリやニンジンは包丁で切ったのかと聞いたら
スライスする道具で簡単に出来るって・・・
自炊生活で学んだ成果を発揮していた。

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そして
キュウリと卵の炒め物
塩味だけだが酒のつまみには最適で私の好きな中國風スクランブルエッグだ。

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台風が異例の方向に向かって進んでいて東北地方の直撃は避けられそうですが
豪雨震災の被災地にまたしても危機が迫っている。

幾ら気象学が進歩しても台風のコースだけは変える事が出来ない
命最優先で行動して憎き台風を回避して欲しい。

2018-07-27 007


farm_an at 07:51│Comments(0)

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