-- 有限会社大橋工業 --

2019年01月31日

リンゴの冬眠

今朝の玉野
気温0.7度と寒中にしては暖か過ぎる気温で
今の頃晴れていますが、夕方から雪が降る予報が出ています。

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昨日
暖かいので、リンゴを凍らないように保温して保存していたリンゴ

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雪中貯蔵する為
プラスチックのコンテナーにビニール袋を入れて、リンゴを中に入れた・・・

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雪が入り込まない様
袋の口をテープで密封

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こちらは秋田の十和田市民市場から送ってもらった富士リンゴと
幻のリンゴ太陽・・

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太陽は水分が少ないせいか心なし、しなびていた。

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目の届く場所にと・・
事務所前の雪捨て場に雪を除いてシートを敷いてコンテナーを並べた。

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雪の汚れなどが入り込まないようにシートで包んだ・・・

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ホイールローダーで雪を載せる。

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何時も管理できる場所なので
雪が少ない今年ですが、解けたら別の場所から雪を集めて来て
3月下旬まで雪の中の一定の気温で越冬させ
リンゴが身を守る為甘さが増し季節外れの採れたて同様のみずみずしいリンゴを食べるのだ。


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farm_an at 08:19│Comments(0)

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