2007年08月01日

太陽の恵み

じりじりと照りつける太陽に、はぐくまれた夏の野菜「トマト」が、当店の玄関横の庭でその存在をアピールしていましたので、早速、写メ!

トマト


今は一年中取れるけれどやはり太陽を十分浴びたこの時期のトマトの味は、サイコー!!



トマトの旬は、6月〜8月だそうです。

旬の野菜がいい理由:旬の時期に収穫した野菜は、より多くのビタミンCが含まれているからだそうです。



ちなみにトマトの効能は・・・



赤色色素カロテン:体内でビタミンAにかわり免疫機能を高める。

赤色色素リコペン:血液中の活性酸素を除去しガンや老化を予防。

ビタミンCが豊富:コラーゲンの生成を助けるなど美容にいい。



なんだか、トマトを丸かじりしたくなってきましたよ!!





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