2025🎍🧧

謹賀新年🎍


明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
本日より営業しています。


2025年もお客様に喜んでいただけるよう
スタッフ共々精進していく所存です。
よろしくお願い致します。
　　　　　　　　店主
追伸写真は店から撮った、今朝の日の出です。

夢あるクリスマスを🎄

🎄🎁フェルダーシェフがお届けする素敵な”クリスマスギフト”🎁🎄






明日から12月。すでに街はクリスマスのムード一色ですね😊
ドイツでは、クリスマスは一年で最も重要な祭事といわれており、12月1日〜2４日大体午前中まで街の教会周辺の広場では「クリスマスマーケット」がスタートし、賑わいます。


木製の屋台が立ち並び、クリスマスのプレゼントや、お菓子や温かくスパイスの効いたワイン、ツリーに飾るオーナメントなど、クリスマスにまつわるあれこれが販売されていて、街中が楽しい雰囲気に包まれるんですよ。


フェルダーシェフでも、少しでもそのドイツのクリスマスの雰囲気を楽しんでいただきたく、ギフトをいくつかご用意しています。この２日間で少しずつ紹介していきます。
ぜひ、店頭でもご覧になってみてくださいね。




◆サンタ缶カン🎅（税込み1,400円）


サンタのおじさんのほんわかした表情に、こちらも微笑んでしまう💕つい、連れて帰りたくなりませんか？


中には、フェルダーシェフおなじみの焼き菓子が😋♪
ギフトはもちろん、おうちにもぜひ飾ってみてください。
クリスマス気分を、盛り上げてくれる楽しいアイテムになるはずです🎅




◆レープクーヘン飾り5種　（税込み350〜500円)


ドイツでは家庭でクッキーを作って、ツリーに飾って楽しむ習慣があります。ちょうど、ヨーロッパのジンジャークッキーのようなイメージですが、あえて、ドイツらしいクラシカルなデザインにこだわりました。
スパイスをちょっぴり効かせた、子どもの手のひらサイズの大きめクッキーです🍪おうちのツリーに飾っても良いし、プチギフトとしてもオススメ😉。
少し硬めのレープクーヘンですが、全て食べられます。
一つひとつ手作業で行っているので、アイシングや飾りの微妙な違いがあります。
あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。


◆クリスマスボール　
　
　・お菓子詰め合わせ（3種入　税込1,350円）
　・クリスマスボールのみ（650円税込み）


ドイツから直輸入した、ツリーのオーナメントにもできる「クリスマスボール」です。
一つひとつ絵柄が違うので、全部揃えたくなっちゃうかも！？😁


「クリスマスマーケット」が盛んなドイツですが、実はこういった昔ながらのクリスマスアイテムを作る業者がだんだん減ってきているのが現状です。


なので、日本で販売されるのはとても貴重✨


中には、小さいモノを入れることができます。
お菓子の詰め合わせはもちろん、単体で購入して、お好きなお菓子などを詰めてプレゼントするのもオススメです。


◆アドベントカレンダー各種


ドイツ直輸入のアドベントカレンダーは、山口県柳井市にある輸入おもちゃ屋「フォーゲル」さんからの提供です。


「アドベントカレンダー」とは、12月1日からクリスマスイブまでの24日感をカウントダウンする、期間限定の特別なカレンダーです。19世紀初頭、特別な24日間を数えるためにドイツで生まれたと言われています😃


カレンダーには、日付けごとに窓が24箇所ついており、毎日１つずつ窓を開けていく楽しさが♪　
可愛い動物や、クリスマスならではのアイテムが隠されているので、毎日一つずつ開けてみてくださいね。喜びに溢れる24日間のカウントダウンになるでしょう。


何種類か揃えているので、好みのイラスト、大きさ、形など、ぜひ手に取って選んでみてください😊クリスマスカードタイプもあります。


ドイツの絵本に描かれているような、美しく可愛らしい、そしてクリスマスらしいイラストですので、この時期のインテリアグッズとしてもおすすめです🌟。

12月🎄です！

🎄お知らせ🎄


クリスマスに向けて繁忙期(12月12日~３１日)喫茶スペースをお休みさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。


🧧新年２日•３日の喫茶⛩️
田頭シェフお手製本場のホットワイン🍷•コーヒー•紅茶☕
お好きなケーキ🍰で楽しい時間をお過ごし下さいませ
（１０時~１４時)


店内クリスマスギフトが並び、ワクワク感増してきました~！皆様のご来店お待ちしております！

いよいよスタート！

🇩🇪シュトレンの店頭予約開始🎄


本日より、シュトレンの店頭での予約受付も開始いたします。


生産数に限りがあります。
お早めのご予約をお勧めいたします。


また、大変申し訳ございませんが、公式のFacebook、Instagram、ブログ等各SNSのコメント欄からのご予約に関しては受け付けが出来かねますので、ホームページのネット予約フォームまたはお電話でのご連絡をお願いいたします。


今年も皆様のご予約、心よりお待ちしております。


オリジナルシュトレン
                     ¥3500税込
ハーフ       ￥1750税込　
1年熟成ヴィンテージ
シュトレン¥4300税込


尚シュトレン販売開始は
11月9日より
発送は11月16日着便よりになります。

やっと秋🏵️

そろそろ作業場はシュトーレンの香りが…
今月も宜しくお願い致します🤗

やっと秋

🍰シェフの気まぐれケーキ🍰


ヘーゼルナッツ
¥550税込


今回のドイツ講習会に影響されて
作ってみました。


下がヘーゼルナッツたっぷりのカリッと食感の生地に
古江イチジクの赤ワインのコンポートにヘーゼルナッツクリーム。
上はふわっとヘーゼルナッツのダックワーズになっています。


しっかりヘーゼルの風味と食感を楽しんでいただける秋のお菓子になっています。