初潜り

4日、雨も上がり、海に行くなら今日しかないか・・・・

と、すっかり夜型生活だったのを2時間位巻き戻して

海に行ってまいりました！！

と言っても、潜り始めはお昼過ぎ！（笑）

張水でお参りしてから、船に泡盛と塩をお供えして

初出航~

おめでたいカンジで、カメさんにご挨拶~



1カメ　　2カメ　　3カメ　　おめでたい！

やっぱりカメが好き

そして今日はマンタスクランブルでした！



プランクトンが多いから水面はチクチクする~

と言いながら、楽しくて・・・

マンタが行ったり来たりするうちに

カメとマンタがぶつかりそうになってたり

マンタが３枚、グルグルしてたり

海からのお年玉もらったカンジです。

明けましておめでとうございます

2019年、始まりました。

今年もよろしくお願い致します。

年末年始の宮古島は雨が降ったり、風が強かったり・・・

あんまりいいコンディションじゃないみたい。

早くおひさまを拝みたい！！

雨が続くと洗濯物、乾かない~

と、新年早々愚痴ってしまいました。


ちょっと心がパッと明るくなる色で！

あ~、ピンクっていいねぇ~

味噌作り

この冬も仕込みました！味噌！

今年食べた味噌はとっても美味しくできたので

次のも期待しちゃいます♪


味噌の近くん通ると、麹のいい香りがします。

美味しく出来上がるように、させちゃんにおまじないしてもらおうかな…

得意の

「美味しくな〜れ、もえもえきゅん」

ってやつ！(笑)

お帰りなさ〜い

2018年の営業もお天気が絶好調のうちに終了しました。

今年もありがとうございました。

営業も終了し、オフに突入。

昨年お手伝いしてくれたきらちゃんが遊びに来てくれた(^-^)

石垣から弾丸２拍３日！

なんかねぇ、きらちゃんが12月に遊びに来る時って、寒くなるんだよねぇ(笑)

今年で閉店してしまうA-dishに行って来ました。

寒くなっても🍺ビール党の三人です。

大好きなA-dishが閉店してしまうのはかなり寂しい。




いつも安定の美味しさです。

A−Dish、ありがとう。

700本祝い

今日は、リラックマ好きなゲストの記念ダイブ♪

という訳で、可愛くなる小物を用意して

それぞれランチプレートを作成！


盛り付けが可愛いかったので

ゲストのプレートを撮影！

玉ねぎまるごとのスープにはこりらっくまが…

おしりが可愛いので(笑)

おしりから撮影。

ゆる〜

おめでとう♪

宮古島フォトコンの受賞者表彰がありましたよー

fg2からも受賞したゲストが沢山！

すごい！

都合をつけて表彰式に来てくれたゲストが5名。

ミス宮古島のミスサンゴさんから賞状が手渡されました。

この表彰式の為に来てくれたゲストのお祝いに

ランチのデザートにチーズケーキを焼いたのですが

焼いたのですが

焼きすぎたのですが…(笑)

どうも生焼けな気がして、延長して焼きすぎた！

な訳で、ちょっとコゲ気味(涙)



ゲストからは「大人の味」ってー(笑)

人生苦い。

次はもっと美味しく焼くぞっ！

と、受賞者と作品

レモンの季節

今年もレモン、いただきました！



ゲストのお庭に実った無農薬レモン♪

実は、毎年楽しみにしていて(о´∀`о)

レモンジャムや塩レモン、レモンドレッシングにして楽しんでいます。

今年はレモン酢！

漬けるだけの簡単レシピです。


氷砂糖が溶けた頃が飲み頃かなぁ

炭酸水で割って飲んだり

果汁プラスしてドレッシングにもしてみようかなぁ〜

シュトーレン

初めまして！な食べ物。

今まで、食べたことのないシュトーレン。

クリスマスが近くなると出回りますよね〜

クリスチャンでもないので買ったことないんですけど

あ、でもケーキは食べるなぁ(笑)

天然酵母の手作りのものを頂きまして

初シュトーレン、食べてみました！


ん！んまい〜！

こんなに美味しいの何で今まで食べなかったんだろー

今日より明日と、日に日に美味しくなるって聞いたけど

すぐ無くなりそう(笑)

パンダイビング

今日はステキランチ♪

私はランチ食べに海に行ったようなもんで(笑)

ローカルゲストの作ってくれたパンと

させちゃんのカラスミパスタのコラボランチでした。

美味しい物は、美味しくいただく！

ってことで、フライパンでパンを温め




いつもなら、サラダから食べ始めるのに

いい香りに誘われ

フォッカッチャからぱくり(о´∀`о)

お おいしい！

ぱんが嬉しすぎて

写真にはパスタが写ってない！(笑)

11月でもヤビジ日和

風も弱くて、ぽかぼか陽気♪

こんな日はヤビジに行っちゃいます！

ダイビングは、アウトリーフでバラクーダやサメを見たりしてきたよ。

そしてランチ時はインリーフで。



インリーフの海の色、めっちゃキレイです！

何度来ても、この海の色には感激します。

この色を見てるから、海外に行っても

結局宮古がキレイだよね〜となってしまうんですけど(笑)

贅沢になってますね。

小夏日和

暖かさが戻ってきて、お天気お姉さんは

(小夏日和ですね)と言っておりました。

この天気続いて欲しいわ。

昨日は、スタッフお疲れさま会！

暑い日はビールが更に美味しいです(о´∀`о)

宮古冷麺

冷麺と言えば、有名なとこでは

盛岡冷麺、別府冷麺とありますが

今日はランチで宮古冷麺をいただきました。


トッピングにシークワーサーとゴーヤとパルダマが１枚乗ってるから？

宮古冷麺というネーミングなのね。

あ、あとお花も乗ってた！

意外だったのが、ワサビが合うってこと！

勉強になりました(^-^)

美味しかったですよ♪

凪いでます

伊良部島の上だけ白い雲♪

夏とは違った高い空♪

あ〜、もう秋ねぇ〜

台風前の静かな海でした。

透明度も抜群！

このままで〜


今日のランチはすき焼きうどん。

麺を食べ終わったら、お肉を残してご飯投入！

オイメシサイコーです。炭水化物部バンザイ！

泣いてる！

可愛すぎて食べずにいたら

リラックマが泣いてた(。>д<)

宮古島のコンビニはファミマしかないので

那覇に行くとローソンに行くのが楽しかったりする。

結構リラックマにからんでるでしょ！？

このリラックマン？

食べるのが可愛そうだったけど

冷めても美味しかった。

食べるときは、アンパンマンを意識して

僕の顔を食べてごらん的な感じで？

いや、顔をちぎるときに、痛っ！いたたたたっ

的な感じで？

あなたはどっち？

どっちにしても、食べずらかったわ〜

可愛すぎるんですものー

うっかり

ブログの存在を忘れてましたわ…

気が付いたらもう１ヶ月、更新してないじゃないですか！！

今年は頑張ってマメな更新するって言ってたのに

半年も続かず…(爆)

最近のランチ紹介です。



豆乳を使った担々つけ麺です。

麺は宮古そばでね。

宮古そば、万能です！

オプションでラー油と山椒でシビレるのもアリ

最後はスープにオイメシしていただきました♪

炭水化物ゼメ〜(笑)