2009年03月21日

レーズンとオレンジピールとオートミール

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レーズンとオレンジピールとオートミールのカンパーニュ

その名のとおり、レーズン、オレンジピール、オートミールをライ麦入りの生地に練りこんでみました

オレンジピールの甘さが引き立つカンパーニュになってます

オートミールはあまり感じなかったなぁ〜

本当はくるみと行きたいところだけど、先日からくるみのパンを連日食べていたら、ちょっとダメになってきたので・・・
(ナッツ類は、ときどきダメな時期がやってくる。しばらくすると、また好きになるのだけど・・・なんでだろう?)

具材が増えてくるとクープの開きが悪くなるので、カット面を撮ってみたのだけど、ちょっと水分の飛びがイマイチ足りなかったなぁ〜

もう少し焼いたほうがよかったみたい!



figbread at 14:43│Comments(0)TrackBack(0) Bread 

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