2019年10月13日

シナモンレーズンベーグル

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シナモンレーズンベーグル
レーズン練り込んで、ちょっとつぶれたレーズンが生地に馴染んでいるのが好きです

むぎゅっと成形で、しっかり噛みごたえのあるベーグルを目指しました
が!
思ってたより発酵が速くて、見た目に反して結構ふんわり
レーズンの甘味が美味しいベーグルになりました!

figbread at 00:00│Comments(0) Bread 

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いちじく
パンがすき。
いちじくのパンがすき。
そんな私ののんびり気ままな毎日を形に残す日記です。
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