十二社大勝軒＠西新宿 11:10

［06年303杯目］

最近開店したという『十二社大勝軒』11時10分訪問。あいかあらず増殖中(？)の東池袋大勝軒系。甲州街道から十二社通りにちょっと入ったところにありました。白に黒い文字のシンプルな看板と暖簾。店内はカウンター4席､テーブル16席。先客9人、後客続々。もりそば(￥700)の食券を買いしばし待ちます。男性が1人で制作。女性2人は接客とお手伝い。太麺のためか茹で時間長いです。食べている方は3､4人といったところ。あとは全員待ち。さて出てきたもりそばは太麺350g。若干､茹でムラなのか、色が違ったりしています。柔らかめで歯ごたえあまりありません。スッと切れちゃうタイプ。つけ汁は魚介系の甘辛酸味がきちんとあるもの。まあまあ。やや薄めの叉焼は歯切れがよいもの。メンマ､ネギ､海苔､なるとが入ります。そこそこおいしく食べられたのですが、麺にもう少し歯ごたえがあれば…と思いました。お店を出ると10人以上の行列なのでしたぁ。

Comments

FILEさん、がんこ情報ありがとうございました。
行こうと思います。

そして、麺が緩いのですね。
私の大勝軒の印象は「麺が緩い」です。
なので、なかなか入れません。
十五夜もまだ未食です。

Posted by ハルヲちゃん at 2006年07月13日 19:43

ハルヲさん、どーもです。
私も予定が入らなければ、行こうと思っています…(^^)v

そしておっしゃる通り『大勝軒』系は麺が緩いのです。特に最近増殖されている店舗は…。
しかしこちらは緩いというより、麺が切れちゃうのですね。なんか硬めの豆腐噛んでるみたいに…。
でも『十五夜』はなかなかいいですよ…♪いやホントに。

Posted by FILE at 2006年07月13日 22:19

おっと　オレッチは昨日行ってきました
いや〜　時間がかかった時間がかかった
スープはなかなかだったんですが

Posted by しらけん at 2006年07月14日 14:20

しらけんさん、どーもです。
＞おっと　オレッチは昨日行ってきました
って同じ日じゃないですか…。しかもお昼ですよね。ニアミスですね。
＞スープはなかなかだったんですが
って感じですよね…(^^)

Posted by FILE at 2006年07月14日 15:02