荻窪らーめん 菊地＠荻窪 20:35

［06年544杯目］

今日の帰りは荻窪経由。先週開店したばかりの『荻窪らーめん 菊地』を訪問。愚駿さんのブログによると店主は『丸信』の出身らしいとのこと。情報では定休日は不明、終了時間も不明でちょっと不安だったのですが、20時35分到着。営業していましたぁ。先客1人、後客1人。後客の方が入られた時点でスープ切れ終了となりました。店内はシンプルで奥にのびるカウンター7席。こぢんまりしています。店主さんともうひとりの男性の2人体制。まずはビール…(^^)b。プッハ〜ッ。メンマ小皿が付いてきます。そしてらーめんは白と黒。白は塩、黒は醤油とのこと。このために荻窪着に合わせ家内を呼び寄せておきましたぁ。私はらーめん/黒(￥600)、家内はらーめん/白(￥600)をいただきました。シンプルな油感の少ないあっさりした醤油ラーメンですね。魚介がいい感じで香ります。突出した個性もないけれど悪くはないですね。中くらいの縮れ麺はやや柔らかめ。ちょっと伸びやすそうな印象。共栄製麺の麺箱がありました。叉焼はいい感じの歯ごたえのあるもの。メンマはやや多めに入ります。あとはなると、ワカメ、刻みネギ。白もスープ以外の構成は全く一緒。ただ、淡い褐色のスープは黒より美味しいですね。醤油よりダシの風味が感じられました。ってことは塩ダレがよいってことですかね…？そういえばメニューにもらーめん(白・黒)と白の方が先に書かれていましたぁ。両方ともシンプルで万人受けしそうなラーメンですが、麺が変わるともうちょっと面白いかもです…。

Comments

なんだか塩の方が美味しそうに見えますね（笑）
再開後の丸信にまだ行ってないので、セットで行こうかと思案中
です。

Posted by kunitenten/gushun at 2006年12月17日 23:43

愚駿さん、どうもです〜。
私的には塩の方がちょっとよかったです。メニューも白が先ですしね…（笑）
再開後の『丸信』私もまだ行けてません…(T_T)
『丸信』終了時間ちょっと早いのですよね。

Posted by FILE at 2006年12月18日 09:54

どうもでーす
ぼくもいってきましたー
らーめんにワカメ不要派なので
ちょっとがっかりです

Posted by koji at 2006年12月19日 08:58

kojiさん、どうもです〜♪
そうですか…。
私的にもワカメ乗ってくると「うっ！」と思っちゃうところがあったのですが
最近上手に使うお店も出てきたような気がします。
こちらもちょっと…???でしたが、塩スープはうまかったですよ…(^^;)v

Posted by FILE at 2006年12月19日 10:04

丸信と食べ比べたかったので
醤油にしました　塩のほうがよさそうでしたね

Posted by koji at 2006年12月19日 10:26

私も再開後の『丸信』行かなきゃ…です…(^^;)

Posted by FILE at 2006年12月19日 10:46