2007年05月23日

ラーメン凪@渋谷 14:45

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[07年215杯目]

明日、印刷入れの原稿がまだ2ページ分入ってきません…(T-T)。明日の朝提出、校正チェック、直し、データ提出。。。だと思うのですが。この分だと夜はまた食事食べ逃しそう。。。えーい!今のうちだぁ…てなことで事務所脱走〜♪ 久しぶりの夜でない『ラーメン凪@渋谷』訪問。しっかし暑くなりましたねぇ〜。こりゃ夏ですよ。14時45分到着。厨房をのぞくとHidekiさん。こんちわッス!ホールにまわって夏山さん。どもッス。夏山さんの顔見たら条件反射で「ビール!」って言っちゃってた…f(^^;)。。。あれ、スタッフ2人ですか。先客2人、後客2人。マッタリ〜の空気ですね。やはりこの空間好きですわ。。。で、ちょっとしたら休憩から戻られた(?)ましゅーさん。気がついたら西尾さんもいましたぁ。なんか和んじゃいますョ。って、そんなにゆっくりもしてられないのです。今日から始まったという昼限定冷やし麺の和え坦々麺(¥800)をいただきました。締められた中縮れ麺。鴨のスープに特製芝麻醤が合わせられたものとのこと。肉味噌も乗ってますね。糸唐辛子の赤もキレイですよ。適度なピリ辛感。細かく刻まれたキュウリと大きめに刻まれたネギの食感が楽しいです。万能ネギも入ってますね。これからの暑い季節にピッタリです。で、最後にご飯投入もうまそうですが、スープ割りが可能とのこと。温・冷選択可。冷でお願いしました。万能ネギが足されブロックの石が入ってきます。冷たく保つ「氷結オンザロック」というものだそうです。冷たいゴマ風味のスープを楽しみました。難点は丼ぶりから直接は飲みにくいかも…。レンゲで上品にね…(^^)b。私にとっては仕事の合間のちょっとだけオアシスなのでしたぁ…。



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5/28 麺酒場凪【マッハのマウントポジションラーメン日記】at 2007年05月30日 21:12