麺家いろは@小田急新宿催事 10:25
[07年226杯目]
今日から開催の小田急新宿店催事「北陸三県の物産展」に出店している『麺家 いろは』訪問。最近は百貨店開店と同時にイートインもオープンですね。10時25分到着。富山と言えば富山ブラック。こちらのメニューは黒醤油らーめん、白エビ塩らーめんの2本柱。ブラックにあたると思われる黒醤油らーめん味玉入(¥840)の食券を買い店内に。キャパはテーブル、カウンター合わせて36席ほど。先客ゼロ、後客3人。池袋あたりの催事に比べるとちょっと寂しいかも…。さて出てきたらーめんは想像通り濃い醤油色のスープ。中太の麺にも色が沁みてますね。でも意外とあっさりね。醤油の香ばしさと胡椒の効いたスープ。魚醤ですかね。以前池袋三越の催事でいただいた『西町大喜』の中華そばは見た目、濃い口醤油のしょっぱさ、共にインパクトがありました。が、こちらのは富山ブラック食べやすい版ですかね。ブラックのインパクトを期待するとやや肩すかしかも…ですが味わいはそれ風です。叉焼も柔らかく、味玉もやや半熟。おいしいです。コリコリのメンマと海苔。そして薄く刻まれた青ネギが。『西町大喜』の中華そばのワイルドさをキレイに整えて一般向けにしたって感じのブラックラーメンですかね。コレ系のラーメンは私好きです。たまに無性に食べたくなりますです。
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麺屋いろは 富山黒醤油ラーメン 生ラーメン いきいき富山館【並ばずに食べる有名ラーメン店!】at 2007年06月03日 14:36
訪問日=5月31日(木) 雨 メニュー=黒:醤油らーめん 「藤長」のあと新宿に移
麺家いろは(新宿:小田急催事場)【ライダーのラーメンと共にある日々】at 2007年06月04日 20:46
さっそく行かれましたね。
今朝から会社のフロア移動で大忙しですが、これから行ってこようと思います。
あら、フロア移動大変ですね。
入りは緩やかでしたのでゆったりいただけるかと思います(いまのところ)。
お楽しみ下さい〜(^^)v
以前、池袋の三越の催事に「大喜」が出店した時に
初めて、富山ブラックを体験しました
息子も一緒に連れて行ったのですが一言「悪魔」と(笑)
ライスも有ったので当然頼むでしょう大盛で(爆)
ところで、FILEさんは西荻の「はつね」はご存知でしょうか?
最近、現場があちら方面でしたので、ほぼ毎日通いました
昔風のラーメンですが、かなり病みつきになりました
特にタンメンやもやしそばは秀逸です
未食でしたら是非!!
大喜とはかなり違いますよね。
でも、絶対に忘れない味です。
いろはは仰るようにかなりマイルドでおいしいですね。
ラーメン甲子園のいろはをTBさせてください。
>Del Solさん、そうなんですよ!
ダシもタレもあきらかに違うんですけど何か共通のものを感じるんですよね…(^^)b
特に『西町大喜』と「悪魔」は…。ハマると常習性有りですよ。
『はつね』は5年前からの宿題店です。
平日のしかも昼営業のみ。。。敷居が高いです…(T-T)
>ぼぶさん、そう私この系の味けっこう好きなのですよ。
近くにあったら『西町大喜』だったら月に1回は、
こちらだったら月2、3回は通っちゃうと思いますよ…(^^)b
はつねの定休日、確認しました
いろんなガイドでは土日祝の休業となっていますが
現在は日祝のみで土は営業しているとの事です
但し、2日の土曜は臨休です。
以上、はつね店主より
おっ、Del Solさん、ありがとうございます…m(_ _)m
これ、ちょっと朗報ですね。
タイミングのあった土曜にチャレンジしてみます…(^^)b
有楽町の富山県アンテナショップで購入したここのお土産生ラーメン
「白エビ塩らーめん」をたった今、食べ終わったとこです。
黒らーめんのお土産生ラーメンも以前食べましたが、
両方とも美味しかったです。麺のモチモチも良いですね〜。
私もこういう落ち着いたラーメンが好きですが、
何故か角ふじみたいな豪快なのも食べたくなっちゃいます。
inojiさん、そうなんですよね。
ラーメンって一口に言っても多様性がありますよね。
それがまた楽しいんですよ。ね…(^^)b
FILEさんのブログをチェックで行って来ました。
出てきたらーめんの色に一瞬たじろぎましたが、
でも実際食べるとそれほど塩辛くも無く、
奥深い味わいに大変満足しました。
ライダーマンさん、どうもです〜♪
なかなか良いですよね。
私的にはもう少しガツンとキテもいい感じなのですが…f(^^;)