2008年12月22日

てんがららーめん@渋谷東口 11:10

お正月前後はのんびりして〜。普段行けないラーメン屋さんなんかに行って〜。。。なんて思っていたのですがどうもムリみたい…(> <)。年内に終わらせなきゃならないモノ、年明けに提出しないと行けないモノ。通常の月より難ありですがな…(T-T)。なんでお正月なんてあるのでしょう…。

081222tengara.jpg[08_513]

渋谷に本日開店・・・『てんがららーめん』に。今日はコレクターのFILEです…f(^^;)。鹿児島のお店の東京初進出店とのこと。マルハンダイニング?資本系かな…。渋谷駅新南口駅から明治通りに出たあたり。店舗前にはスーツ姿の関係者がぞろぞろ…。店内はカウンター12席、テーブル28席。店員さんは厨房5人、接客5人、レジ1人。賑やかですね〜。なんか活気ある昔の百貨店の食堂みたい? 丁寧接客ですが、初日だからか提供のオペレーションがやや乱れ気味? メニューは通常のらーめん(鶏白湯+豚骨)とてんがららーめん(鶏白湯+豚+鮪)を柱に味噌らーめん、坦々めん、つけめんとあります。夜は飲めるメニューですね。てんがららーめん(¥800)をお願いしました。

081222tengara_tengara.jpg黒いお盆に乗って提供されます。明るい茶濁の若干背脂の浮くスープ。ほどよい甘味のある醤油スープ。いちおう動物魚介系になるのでしょうか。鮪は・・・感じるかというと私には良く分かりません…f(^^;)。普通のらーめんと比べると分かるのかもですね。中縮れ麺はプリッとしたもの。叉焼は薄手ですが2枚。メンマ、斜め切り白ネギ、青ねぎが入ります。卓上にはフライドオニオン、ゴマ、おろしニンニク、紅生姜等があるので飽きずに最後までいただけますね。以前、百貨店催事で食べたことのある鹿児島県串木野の鮪ラーメン振興会みたいなスッキリしたものを想像していたのですが…。ちょっと違いましたね。普通においしかったです。

この記事へのトラックバックURL

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/file50/51201239
この記事へのトラックバック
本日新規開店のお店。 鹿児島からの東京進出という、てんがららーめん。 マルハンダイニングという大資本のお店。 さすがに渋谷出店ということだけあって、力が入っている。 何人もの背広姿の営業マンがチラシを配っていて、 店の前はお客とともにすごい人だか
【305/'08】てんがら らーめん@渋谷(てんがららーめん)【ぼぶのラーメン紀行】at 2008年12月23日 10:12
本日も山のようになっちゃった気になるお店を、少しでも減らそうと食べ歩きをしています。 年末にOPENしていたのですが、セットになるお店を待っての訪問です。 大きく明るい店内に入りメニューを見ると、鮪&豚骨&鶏白湯の「てんがららーめん」、豚骨&鶏白湯の「らーめ....
てんがららーめん@渋谷【両国のダイビングショップオーナーの日記】at 2009年01月19日 23:10
この記事へのコメント
やっぱり行きましたね〜
私も12時ころに行きました。
お会いできると思ってたんですけどね。
Posted by ぼぶ at 2008年12月23日 10:11
ぼぶさん、どうもです〜♪
あはっ! 行っちゃいました〜。

私もどなたかにお会い出来ると思って訪問したのですけどね。
お客さんも店員さんもいっぱいであまりキョロキョロ出来ませんでした…f(^^;)
Posted by FILE at 2008年12月23日 10:42
本日行ってきました

マグロ風味は感じましたが
800円ってどうでしょうかね?

オレッチは微妙・・・。
Posted by しらけん at 2009年01月18日 14:58
しらけんさん、ども〜♪

私の時には動物に押されて鮪はいまひとつ分かりませんでした。
最近はきちんと風味出しているのですかね…(^^)v

でも再訪するかは微妙・・・。
Posted by FILE at 2009年01月18日 18:08