［09_345］
17時10分到着。渕上店主さん､ニコッとね。先客ゼロ､後客1人。今回提供される限定は､今年最後の冷やしになるのかな？ 冷たい肉そば/牛肉の冷やしつけ麺(提供価格￥850)とか。どんなんでしょ〜。
その前にSAPPORO生！缶ビール〜。もうひと頑張りの活力源〜!?あはっ…f(^^;)
で､提供〜。中盛り仕様(中盛りまで同価格)。希望により生玉子が付きます。麺はオーション配合中太麺。軽く味付けされた牛肉､笹切りネギ､岩海苔が載ります。つけ汁はキリッと冷えた和の味わい。お得意のエビ油バージョンアップタイプ？ 最近のエビ油はさらに香ばしさが増したような…。つけ汁には豚骨スープは入りません。あくまですっきりと和のおもむき。玉子の使い方は自由。食べ方も自由。香り高いオーション麺と牛肉だけでもイケてます。そしてつけ汁につけるとジャンクなお蕎麦の感覚？ちょっと違う？でも､おいしい〜。生玉子を潜らせていただくとすき焼き感覚？ん､そう？でも､おいしい〜。七味をかけるとさらに和風感。
最後は牛肉と麺をぶち込んで生玉子をかき混ぜて飲み干しちゃいました〜。渕上店主が西新橋の『そば処 港屋』の写真を見て閃いちゃったと言う一品。でも全然違うと思うな〜。だって､渕上店主さん『港屋』系の蕎麦食べたことないんですもの…(^^;)。てか､私も食べたことないので何とも言えないのですが…f(^^;)。でも､違うと思うな〜きっと。しかし『むろや』の新境地！・・・かな？ とても楽しいです…(^^)v てか､おいしいです…(^^)v 明日4日(金)､明後日5日(土)、各20食程度の提供。残れば週明けまで提供とのこと。なお､今回私が頂いたのは試作品のため､実際提供での変更もあるかも・・・です。興味のある方は是非っ！
あ！そうそう20日(日)〜23日(水)の連休にも限定を考えているようですョ。エビ煮干しかも…？
