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帰宅経絡は丸ノ内線経由。南阿佐ヶ谷『RAMEN CIQUE』。水曜日着陸。塩ラーメン(￥730)のボタンをポチッとね。もちろん焼きトマト(￥150)のボタンもポチ。カウンター6席。先客7人。ありゃ盛況なのね。久々の後部ウェイティングシート…。
でも5分後にはYEBISUビールにありつけまして。黒味玉(￥100)と巻きバラチャーシュー(￥100)はおつまみに。今日一日の区切り。てか、後客来ませんね。気がつけば貸切状態。お客さん止めちゃったかしら？…汗。頃合いで麺を。
なにやら冷やしが出てきましたョ。試作でしょうか。てか諸事情で商品化はされないとか。キリッとクリアな冷製醤油スープ。軽く感じるほのかな酸味。動物系完全不使用とか。なのにそれを全く感じさせない豊かな旨味。さらに濃密な山芋。これが満足感をかなり高めます。そして揚げネギと白ゴマの風味がさらなる高みへと。しなやかな細麺がスルスルッと胃に収納。コレいいなぁ〜♪ メニューにあったら今夏は確実に毎週戴く一品。猛暑には心強い一杯になるはずなのですが…汗。なんかいっていたら後客4人。お客さん止めないように､私はおとなしく退店…笑。今日もシアワセな一杯に感謝しつつ。
