2018年11月05日

食堂 七彩@都立家政 20:15

40年の長旅。そんなことを思いつつ。

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帰宅時、新宿豪雨。遅延の西武新宿線。都立家政駅で途中下車…『食堂 七彩』。券売機。今日から始まったTOKYO味噌らーめん(¥870)のボタンをポチッとね。土屋店長と女性店員さんの二人体制。席に着くと同時にSAPPOROラガービール。自家製お通し付がありがたい。先客2人、後客3人。

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今季初のTOKYO味噌らーめん。甘い味噌の香り。熱々スープ。眼鏡が曇る。

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盛られたモヤシ。頂上には唐辛子。香ばしく濃厚なスープは昨年にも増してまろやか。ときおり紛れる背脂も豊かさを促進。濃い味わいながらクドさがないのよね。出汁で茹でられたモヤシ。茹で加減良好。しっとり叉焼も健在。スープに負けない弾力を維持する自家製手打ち太麺。プルンとスープを弾くのも気にせずに啜るのが楽しいのよね。気がつけばサクッと完食。スープをゆっくり飲み干せば、ときおり口に飛び込む江戸甘味噌由来の豆。これが楽しい。そしてホッコリ。白米頼むのも忘れて完食完飲。満足! 今季もTOKYO味噌、目一杯お世話になりますデス。ご馳走さまでした〜♪

この記事へのコメント
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とのさま🎵(*^▽^)/★*☆♪

エロ🐴🤓❤️(0゚・∀・)wktk味噌🍜🍥🍺
Posted by お尋ね者(・ε・` )🎵 at 2018年11月09日 10:12
TOKYO味噌!美味ーい〜(^^)/
Posted by FILE at 2018年11月09日 15:59