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というわけで数量限定狙い。事務所近場…『煮干中華そばつけめん 鈴蘭』。開店時間の11時30分。あら､列び10人。接続。店内券売機の告知に従い限定(￥900)のボタンをポチッとね。カウンター13席はあっという間に満席。さらに店内､店頭に待ち発生。大盛況。厨房内店員さん4人はフル回転。その甲斐あってか思ったほど待つこともなく2ロット目での提供。
濃厚雲丹つけ麺。提供時「途中でカボスを絞って味変化」とのアナウンス。つけ汁は雲丹の味わいそのもの。濃厚ですが品ある味わいで食べやすいですね。弾力とコシのある太麺は風味も豊か。プチプチがあるから全粒粉配合かしら。具には色っぽいレア叉焼。そして雲丹。これがもう…日本酒を欲します。飲めませんけどね…涙。後半､カボスを絞ってさっぱりと。そこそこある麺量も気がつけばあっという間。サクッと完食。残り少なくなったつけ汁に『鈴蘭』の和風魚介出汁を足してもらいスープ割り。完飲。満足っ！ ご馳走さまでした〜♪
